Pollo en salsa de crema agria al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pollo en salsa de crema agria en el horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes utilizar cualquier parte del pollo. Cocinaré muslos de pollo. La cebolla puede ser roja (como la mía) o normal. Cualquier champiñón servirá; seguirá siendo delicioso a su manera. Puedes tomar champiñones o setas silvestres. Yo uso setas silvestres precocidas en agua hirviendo durante 25 minutos. Tome crema agria con un contenido de grasa del 15 al 20%.

2. PASO 2

   

   Para la salsa de crema agria, mezcle la crema agria preparada con sal y especias. Existe una amplia gama de especias que acompañan al pollo. Por tanto, déjate guiar por tu gusto. Yo uso un poco de curry, albahaca seca, pimienta negra molida y un poco de pimiento rojo.

3. PASO 3

   

   Enjuague los muslos de pollo con agua corriente y séquelos bien con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Luego cubra el pollo con la marinada de crema agria resultante.

4. PASO 4

   

   Para hornear, tome cualquier forma resistente al calor. Puede ser metal, cerámica o vidrio. Engrase el fondo y los lados de la sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal y extienda los muslos de pollo. Coloque encima los champiñones y las cebollas preparados, previamente pelados y cortados en mitades. Si utiliza champiñones, hay que lavarlos, pelarlos y cortarlos en 2-3 trozos.

5. PASO 5

   

   Cubra todo con la salsa de crema agria restante. Cubre el molde con una hoja de papel de aluminio y colócalo en el horno, precalentado a 190 grados, durante 50 a 60 minutos. Déjate guiar por tu horno. Unos 15 minutos antes de que finalice la cocción, retira la hoja de papel de aluminio y deja que el pollo se dore un poco por encima.

6. PASO 6

   

   Retire el plato terminado del horno. Puedes servirlo inmediatamente en la forma en que se horneó el pollo o ponerlo en platos preparados.

7. PASO 7

   

   ¡El pollo delicioso, apetitoso y satisfactorio horneado en salsa de crema agria en el horno está listo! Completa el plato con verduras frescas.

8. PASO 8

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Julia

21.12.2023

4.5

Una buena forma de asar pollo. Gracias al autor por la receta. También agregaré que la crema agria se puede sustituir por nata y espolvorear con queso.

corazón

21.12.2023

4.7

Encontré una receta interesante en mi sitio web favorito. La preparación es muy sencilla. Compré muslos de pollo y crema agria. Usé champiñones del congelador. Yo había hervido boletus que recogíamos en el bosque. Mariné las piernas como se describe en la receta. Hice la salsa de crema agria con condimento para pollo, pimentón molido, sal y pimienta. Coloque las piernas de pollo en salsa en una fuente para horno. Se agregaron cebollas y mantequilla. Cocido durante una hora en el horno. Un plato sorprendentemente sencillo. El aroma era increíble mientras se horneaba. El pollo en salsa de crema agria al horno quedó muy suave, tierno y jugoso. La salsa de crema agria es perfecta para el pollo. La cebolla encaja armoniosamente en el plato. Las nueces complementaron perfectamente el plato de pollo. Servido con puré de patatas para la cena. Es muy sabroso, satisfactorio y apetitoso. ¡Gran receta! ¡Muchas gracias al autor!

irinavic

21.12.2023

5

¡Rápido, sabroso y satisfactorio! El pollo rosado y aromático en salsa de crema agria al horno resulta tierno y jugoso. Se puede servir con diferentes guarniciones, por ejemplo, patatas, arroz o pasta. El plato queda bien en la mesa navideña. Lo preparé para una acogedora cena familiar. ¡Gracias por la receta!