Serca z kurczaka z makaronem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić serca z kurczaka z makaronem na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Lepiej wybrać makaron z pszenicy durum. Więcej na ten temat przeczytasz w artykule, do którego link znajduje się na końcu przepisu. Serca dobrze opłucz, w razie potrzeby odetnij nożem tłuszcz i błony, same serca kurczaka pokrój na małe kawałki. Ponownie przepłucz serca, aby usunąć nadmiar krwi. Umieść je na durszlaku, aby spuścić cały płyn.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i pokrój w średnią kostkę.

3. KROK 3

   

   Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na średniej tarce.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej roślinny, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu. Umieść cebulę i marchewkę w oleju roślinnym. Smaż warzywa, aż cebula będzie przezroczysta, a marchewka miękka.

5. KROK 5

   

   Przygotowane serca kurczaka dodać na patelnię z marchewką i cebulą. Smaż je najpierw na dużym ogniu, ciągle mieszając szpatułką, aż serca kurczaka staną się lekko białe. Dodać sól i czarny pieprz do smaku, wymieszać. Następnie wlać odrobinę wody, dodać koncentrat pomidorowy, zmniejszyć ogień do średniego i dusić wszystko około 20 minut, przykrywając patelnię pokrywką. W tym samym czasie na patelnię wlewamy wodę, w której gotujemy makaron.

6. KROK 6

   

   Postaw garnek z wodą na ogniu. Dodaj szczyptę soli. Gdy woda się zagotuje, włóż do niej makaron. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Makaron włóż do durszlaka i poczekaj, aż woda całkowicie spuści.

7. KROK 7

   

   Na patelnię z sercami kurczaka i warzywami włóż makaron. Wszystko wymieszaj i trzymaj na ogniu przez około 8 minut

8. KROK 8

   

   Serca z kurczaka można podawać z makaronem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Anyutka

12.12.2023

4.7

Możesz też po prostu udusić serca kurczaka z cebulą i marchewką. Osobno ugotuj makaron.