Corazones de pollo con pasta en una sartén

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer corazones de pollo con pasta en una sartén? Prepara todos los ingredientes necesarios. Es mejor elegir pasta de trigo duro. Lea más sobre esto en el artículo en el enlace al final de la receta. Enjuagar bien los corazones, cortar la grasa y las membranas con un cuchillo si es necesario, cortar los corazones de pollo en trozos pequeños. Enjuague los corazones nuevamente para eliminar el exceso de sangre. Colócalas en un colador para escurrir todo el líquido.

2. PASO 2

   

   Pela la cebolla y córtala en cubos medianos.

3. PASO 3

   

   Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador mediano.

4. PASO 4

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén. Lea sobre cómo elegir la sartén ideal y cómo elegir el aceite vegetal adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta. Coloque las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal. Freír las verduras hasta que las cebollas estén traslúcidas y las zanahorias suaves.

5. PASO 5

   

   Agrega los corazones de pollo preparados a la sartén con las zanahorias y las cebollas. Freírlos primero a fuego alto, revolviendo constantemente con una espátula, hasta que los corazones de pollo se pongan ligeramente blancos. Agrega sal y pimienta negra al gusto, revuelve. Luego vierta un poco de agua, agregue la pasta de tomate, reduzca el fuego a medio y cocine todo a fuego lento durante unos 20 minutos, cubriendo la cacerola con una tapa. Al mismo tiempo, vierte agua en la sartén para cocinar la pasta.

6. PASO 6

   

   Coloca una cacerola con agua al fuego. Añade una pizca de sal. Cuando el agua hierva, coloca la pasta en ella. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Coloca la pasta en un colador y deja escurrir el agua por completo.

7. PASO 7

   

   Coloca la pasta en la sartén con los corazones de pollo y las verduras. Remueve todo y mantén al fuego unos 8 minutos.

8. PASO 8

   

   Se pueden servir corazones de pollo con pasta. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Anyutka

12.12.2023

4.7

O simplemente puedes guisar corazones de pollo con cebolla y zanahoria. Cocine la pasta por separado.