Kotleciki z filetu z kurczaka na patelni w cieście

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kotlety z fileta z kurczaka na patelni w cieście? Przygotuj składniki. Jeśli filet z kurczaka jest schłodzony, wystarczy go opłukać i pokroić na porcje. Grubość kawałków nie powinna przekraczać 1 centymetra, aby kotlety były cienkie i dobrze ugotowane. Z mrożonego mięsa nie będą tak smaczne jak z mięsa schłodzonego, ale jeśli to jedyna rzecz pod ręką, można ją z niej zrobić. Wystarczy go rozmrozić i dobrze namoczyć.

2. KROK 2

   

   Przygotuj ciasto na kotlety. Wbij jajo kurze do miski. Jeśli do kotletów użyjesz więcej mięsa, należy odpowiednio zwiększyć liczbę jaj. Dodać sól i mielony czarny pieprz do smaku.

3. KROK 3

   

   Jajko dokładnie ubij widelcem, aż będzie gładkie.

4. KROK 4

   

   Do jajka dodać mąkę. Jego ilość można zwiększać lub zmniejszać w zależności od konsystencji powstałej mieszanki. Ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana.

5. KROK 5

   

   Kawałki filetu z kurczaka ubić tłuczkiem z obu stron. Jeśli nie ma takiego młotka, można to zrobić tępym końcem noża. Mięso z kurczaka jest bardzo delikatne i nie wymaga częstego ubijania. Kawałki mięsa posmaruj z obu stron odrobiną soli i mielonego czarnego pieprzu. Każdy kawałek mięsa zanurzamy w cieście.

6. KROK 6

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Umieść mięso na patelni.

7. KROK 7

   

   Smażyć kotlety na złoty kolor z obu stron. Podczas smażenia kotletów lepiej zamknąć patelnię pokrywką na kilka minut, aby mięso było dobrze wysmażone w środku. Kotlety podawaj na stół z dodatkiem, warzywami, majonezem lub sosem według uznania. Są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!

Komentarze do przepisu

stanik-77

29.07.2023

4.6

Podzielę się też ciekawym przepisem na kotlety z kurczaka. Żółtka i białka ubija się osobno. Mięso zanurzamy najpierw w żółtkach, następnie w mące, a na koniec w białkach.

Elena Pankina

29.07.2023

4.6

Jeśli potrzebujesz przygotować pyszny obiad, to kotlety z fileta z kurczaka na patelni w cieście są świetną opcją! Przygotowanie zajęło mi trochę czasu, ale byłem zadowolony z wyniku. Filet z kurczaka pokroić na porcje i ubić młotkiem. Na ciasto wymieszałam jajko, mąkę, sól, pieprz, dodałam mąkę i wymieszałam. Konsystencja ciasta okazała się gęsta jak śmietana. Kawałki fileta maczałam w cieście i podsmażałam na patelni. Mięso wyszło delikatne, apetyczne i bardzo smaczne! Dziękuję autorce za wspaniały przepis i polecam wypróbować 😊

Ira

29.07.2023

4.6

nasstin, pyszne kotlety z kurczaka, mniam-yama! Dziękuję bardzo za przepis!

Marianna Korolko

29.07.2023

5

Pochłonęliśmy kotlety, wspaniały przepis

liliyaa

29.07.2023

4.6

Proces smażenia kotletów z fileta z kurczaka na patelni w cieście jest łatwy i szybki. Przepis jest interesujący, ponieważ gotowe danie można podawać na ciepło z dodatkiem lub na zimno z dowolnym sosem. Można go śmiało podawać na świątecznym stole jako przystawkę. Przepis bardzo mi się spodobał, dziękuję bardzo!