フライパンで衣をまぶしたチキンフィレチョップ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで衣をつけてチキンフィレチョップを作る方法は？材料を準備します。鶏ささみが冷めている場合は、洗って小分けにするだけです。チョップが薄くてよく調理されるように、ピースの厚さは1センチメートル以下にする必要があります。冷凍肉は冷蔵肉ほど美味しくありませんが、これしか手元にない場合は、それを使って作ることができます。解凍してよく浸すだけで​​す。

2. ステップ 2

   

   チョップ用の生地を準備します。鶏卵をボウルに入れて溶きます。チョップにもっと多くの肉を使用する場合は、それに応じて卵の数を増やす必要があります。塩と黒コショウを加えて味を調えます。

3. ステップ 3

   

   卵をフォークで滑らかになるまでよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   卵に小麦粉を加えます。その量は、得られる混合物の稠度に応じて増減できます。生地は濃厚なサワークリームのように見えるはずです。

5. ステップ 5

   

   鶏ささみの両側を肉槌で叩きます。そのようなハンマーがない場合は、ナイフの鈍い端を使用してこれを行うことができます。鶏肉はとても柔らかく、あまり叩く必要はありません。肉の両面に少量の塩と黒コショウを刷毛で塗ります。各肉を生地に浸します。

6. ステップ 6

   

   フライパンに植物油を入れて熱します。肉を鍋に置きます。

7. ステップ 7

   

   チョップを両面が黄金色になるまで揚げます。肉が中までよく炒められるように、チョップを揚げている間、数分間フライパンを蓋で閉めたほうがよいでしょう。好みに応じて、チョップをサイドディッシュ、野菜、マヨネーズ、またはソースと一緒にテーブルに出します。温かくても冷たくしても美味しいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

スタニク-77

29.07.2023

4.6

チキンチョップの興味深いレシピも紹介します。黄身と白身を別々に泡立てます。肉を最初に卵黄に浸し、次に小麦粉に浸し、最後に白身に浸します。

エレナ・パンキナ

29.07.2023

4.6

おいしいディナーを準備する必要がある場合は、衣をつけてフライパンでチキンフィレチョップを作るのが最適です。準備には少し時間がかかりましたが、出来上がりには満足しました。鶏の切り身を細かく切り、ハンマーで叩きました。生地は卵、小麦粉、塩、こしょうを混ぜ、小麦粉を加えて混ぜました。生地の粘度はサワークリームのように濃厚でした。切り身を衣に浸し、フライパンで揚げました。お肉が柔らかくて、とても美味しかったです！素晴らしいレシピを提供してくれた作者に感謝します。試してみることをお勧めします😊

アイラ

29.07.2023

4.6

ナスティン、おいしいチキンチョップ、ヤムヤマ！レシピありがとうございます！

マリアンナ・コロルコ

29.07.2023

5

私たちはチョップをむさぼり食った、素晴らしいレシピだ

リリヤー

29.07.2023

4.6

鶏肉のフィレチョップをフライパンで衣をつけて調理するプロセスは簡単かつ迅速です。このレシピは興味深いもので、完成した料理は温かいおかずと一緒に、または冷たいソースと一緒に提供できます。休日のテーブルに前菜として自信を持って出すことができます。レシピがとても気に入りました、ありがとうございました！