Chuletas de filete de pollo en una sartén rebozadas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas de pollo rebozadas en una sartén? Prepara tus ingredientes. Si tu filete de pollo está frío, lo único que tienes que hacer es enjuagarlo y cortarlo en porciones. Los trozos no deben tener más de 1 centímetro de grosor para que las chuletas queden finas y bien cocidas. Con carne congelada no quedarán tan sabrosos como con carne refrigerada, pero si esto es lo único que tienes a mano, puedes hacerlo con ella. Sólo hace falta descongelarlo y remojarlo bien.

2. PASO 2

   

   Prepara la masa para las chuletas. Batir un huevo de gallina en un bol. Si usa más carne para las chuletas, entonces la cantidad de huevos debe aumentarse en consecuencia. Agrega sal y pimienta negra molida al gusto.

3. PASO 3

   

   Batir bien el huevo con un tenedor hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Agrega harina al huevo. Su cantidad se puede aumentar o disminuir según la consistencia de la mezcla resultante. La masa debe verse como una crema agria espesa.

5. PASO 5

   

   Batir los trozos de filete de pollo con un mazo de carne por ambos lados. Si no existe tal martillo, esto se puede hacer con el extremo romo de un cuchillo. La carne de pollo es muy tierna y no requiere mucho batido. Pincelar los trozos de carne con un poco de sal y pimienta negra molida por ambos lados. Sumerge cada trozo de carne en la masa.

6. PASO 6

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén. Coloca la carne en la sartén.

7. PASO 7

   

   Freír las chuletas hasta que estén doradas por ambos lados. Es mejor cerrar la sartén con tapa unos minutos mientras se fríen las chuletas para que la carne quede bien frita por dentro. Sirva las chuletas en la mesa con guarnición, verduras, mayonesa o salsa al gusto. Son deliciosas tanto frías como calientes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

stanik-77

29.07.2023

4.6

También les compartiré una receta interesante de chuletas de pollo. Las yemas y las claras se baten por separado. Pasar la carne primero por las yemas, luego por la harina y por último por las claras.

Elena Pankina

29.07.2023

4.6

Si necesita preparar una cena deliciosa, ¡las chuletas de pollo rebozadas en una sartén son una excelente opción! Me llevó poco tiempo prepararlo, pero quedé satisfecho con el resultado. Corté el filete de pollo en porciones y lo batí con un martillo. Para la masa, mezclé el huevo, la harina, la sal, la pimienta, agregué la harina y mezclé. La consistencia de la masa resultó espesa como la crema agria. Mojé los trozos de filete en masa y los freí en una sartén. ¡La carne quedó tierna, apetitosa y muy sabrosa! Gracias al autor por la maravillosa receta y recomiendo probarla 😊

Ira

29.07.2023

4.6

nasstin, deliciosas chuletas de pollo, ¡ñam-yama! ¡Muchas gracias por la receta!

Marianna Korolko

29.07.2023

5

Devoramos las chuletas, maravillosa receta

liliyaa

29.07.2023

4.6

El proceso de cocinar chuletas de pollo en una sartén rebozada es fácil y rápido. La receta es interesante porque el plato terminado se puede servir caliente con guarnición o frío con cualquier salsa. Puede servirlo con confianza en la mesa navideña como aperitivo. Me gustó mucho la receta, ¡muchas gracias!