Kurczak z polowania

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   1. PRZYGOTOWANIE. Kurczaka pokroić na średnie kawałki, cebulę na małe kawałki, rozgnieść czosnek i dodać do cebuli.

2. KROK 2

   

   2. GOTOWANIE. Na patelnię wlać olej roślinny, dodać do niego pół kawałka masła, po rozgrzaniu oleju dodać cebulę i czosnek. Dodaj pomidory. Smaż przez 5-7 minut. Dodamy również 1 liść laurowy, doda on wyjątkowego aromatu.

3. KROK 3

   

   3.Do naszej pieczeni dodaj kurczaka. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Do poziomu mięsa dodajemy także wino i wodę. Konieczne jest usunięcie czosnku, aby nie wydzielał goryczy. Zmniejsz ogień i gotuj przez 25 minut.

4. KROK 4

   

   4. Do kurczaka dodaj oliwki i rozmaryn. Dodać sól do smaku, dusić przez 5 minut. Wyciągamy rozmaryn i danie gotowe!

5. KROK 5

   

   5. Smacznego! Źródło: Stary Sam