Pollo cazando

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   1.PREPARACIÓN. Corta el pollo en trozos medianos y la cebolla en trozos pequeños, machaca el ajo y agrégalo a la cebolla.

2. PASO 2

   

   2. COCINAR. Vierta aceite vegetal en la sartén, agregue medio trozo de mantequilla, después de que el aceite se haya calentado, agregue la cebolla y el ajo. Agrega los tomates. Freír durante 5-7 minutos. También añadiremos 1 hoja de laurel, le aportará un aroma especial.

3. PASO 3

   

   3.Añadir pollo a nuestro asado. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Añadimos también vino y agua hasta el nivel de la carne. Es imprescindible retirar el ajo para que no desprenda amargor. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos.

4. PASO 4

   

   4. Agrega las aceitunas y el romero al pollo. Agregue sal al gusto, cocine a fuego lento durante 5 minutos. Sacamos el romero y ¡nuestro plato está listo!

5. PASO 5

   

   5. ¡Buen provecho! Fuente Viejo Sam