Piersi z kurczaka w śmietanie z serem i kurkumą w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przyjmujemy produkty zgodnie z listą. Będziemy potrzebować połowy piersi kurczaka bez kości (zmniejszy to kaloryczność dania) lub jednego fileta z kurczaka. Pożądane jest, aby mięso było świeże i nie zostało wcześniej zamrożone żadną metodą. Dlatego pytajcie w sklepach o tzw. „wodę lodową”. Świeże mięso sprawi, że danie będzie smaczniejsze i zdrowsze.

2. KROK 2

   

   Pierś kurczaka opłukać i osuszyć, natrzeć kurkumą i włożyć do małego naczynia do pieczenia wysmarowanego olejem słonecznikowym. Odstawiamy na 20 minut i marynujemy.

3. KROK 3

   

   Przygotuj nadzienie śmietanowe. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę z solą i gałką muszkatołową. Można dodać do smaku suszone zioła - koperek, tymianek. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub zetrzyj na drobnej tarce i również dodaj do sosu. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Sos jest gotowy.

4. KROK 4

   

   Mięso polej sosem śmietanowym, upewniając się, że polewą całkowicie je zakrywa – jest to konieczne, aby podczas pieczenia pozostało soczyste.

5. KROK 5

   

   Zobaczmy teraz, jak upiec piersi z kurczaka w śmietanie w piekarniku. I będziemy piec w dwóch etapach. Na początek włóż patelnię z kurczakiem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec 40 minut.

6. KROK 6

   

   Następnie wyjmujemy nasze danie i posypujemy wierzch tartym serem. Włóż ponownie do piekarnika i piecz przez kolejne 20 minut.

7. KROK 7

   

   Nasz pyszny i satysfakcjonujący lunch lub kolacja jest gotowa! Smacznego!

Komentarze do przepisu

zaznoba

06.11.2023

4.5

Śmietanę można zastąpić śmietaną. Piersi z kurczaka w tym sosie wychodzą rewelacyjnie.

Corason

06.11.2023

4.9

Spodobały mi się piersi z kurczaka w śmietanie w piekarniku z sosem śmietanowym. Bardzo lubię kwaśną śmietanę, a z kurczakiem jeszcze bardziej. Postanowiłam ugotować pierś w maszynce do kokoty, ściśle przestrzegając przepisu. Kurkuma nadała kurczakowi ładny kolor, a gałka muszkatołowa nadała mu niesamowity aromat. Nadzienie śmietanowe z czosnkiem to coś pysznego, palce lizać. Pierś w maszynce do kokoty polałam sosem śmietanowym. Kurczaka piekłam według przepisu autora w dwóch etapach, zapiekałam go z tartym serem przez 10 minut w temperaturze 200 C. Danie wyszło bardzo aromatyczne, apetyczne i smaczne. Pierś w śmietanie okazała się niesamowicie soczysta i delikatna. Podawane na kolację z sałatką warzywną. Po prostu poliż palce! To najlepszy przepis na piersi!!! Dziękuję bardzo autorowi!