Pierś z kurczaka z warzywami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić soczystą pierś z kurczaka z warzywami w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jeśli masz zamrożoną pierś z kurczaka, rozmroź ją najpierw na dolnej półce lodówki. Więcej o rozmrażaniu przeczytasz w osobnym artykule na końcu przepisu. Możesz wziąć absolutnie dowolne warzywa, które znajdziesz w domu. Zimą można używać warzyw mrożonych, latem świeżych.

2. KROK 2

   

   Pierś z kurczaka umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki myjemy pod bieżącą wodą za pomocą szczotki. Jeśli Twoje ziemniaki są małe i młode, wystarczy je dobrze umyć i pokroić na dwie lub trzy części

4. KROK 4

   

   Marchew myjemy, obieramy i kroimy w długie, duże paski.

5. KROK 5

   

   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.

6. KROK 6

   

   Ostrożnie obierz dynię, umyj ją i pokrój w drobną kostkę. Można użyć mrożonej dyni. Paprykę myjemy pod bieżącą wodą, usuwamy łodygę i nasiona, kroimy w paski. Paprykę można również stosować mrożoną. Weź naczynie do pieczenia i posmaruj je oliwą z oliwek. Połóż pierś kurczaka na środku. Rozłóż wokół warzywa: ziemniaki i marchewkę.

7. KROK 7

   

   Na wierzchu połóż połówki krążków cebuli, kostki dyni i paprykę. Posmaruj pierś kurczaka kwaśną śmietaną, dzięki czemu mięso będzie bardziej miękkie i delikatne podczas pieczenia. Warzywa skrop oliwą, posyp wszystko solą i mielonym czarnym pieprzem. Wymieszaj warzywa. Miłośnicy sosu sojowego mogą posypać nim danie, na tym etapie można też dodać dowolne przyprawy według własnego gustu.

8. KROK 8

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Naczynie z kurczakiem i warzywami przykryć folią i wstawić do piekarnika na około 35 minut. Następnie zdjąć folię i pozostawić naczynie do zarumienienia na około 10 minut. Podane czasy są przybliżone, należy kierować się kuchenką. Więcej o działaniu piekarników znajdziesz na końcu przepisu. Podawaj pieczoną pierś z kurczaka z warzywami, posypaną drobno posiekanymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Marianna Kim

30.10.2023

4.8

Wspaniałe i zdrowe danie! Na pewno skorzystam z przepisu, dziękuję! Można też dusić piersi z kurczaka z warzywami, też okazuje się pyszne.

tatyanochka2022

30.10.2023

4.8

Na obiad przygotowałam udko z kurczaka, bazując na przepisie na pierś z kurczaka z warzywami w piekarniku. Skończyła mi się folia i nie miałam czym przykryć blachy do pieczenia kurczakiem i warzywami, więc najpierw podsmażyłam udka do ugotowania na patelni, używając rafinowanego oleju roślinnego (zastępując go oliwą z oliwek). Najpierw usmażyłam kurczaka bez przykrycia na małym ogniu, aż nabrał złotego koloru. Następnie zamknęłam patelnię i dusiłam mięso do miękkości. Po ułożeniu kurczaka na blasze dodałam soli i wlałam sok powstały podczas smażenia. Ziemniaki też gotowałam do połowy ugotowane, po pokrojeniu ich na małe kawałki. Resztę warzyw posiekałam i dodałam do kurczaka i ziemniaków na blasze do pieczenia