鶏の胸肉と野菜のオーブン焼き

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   オーブンで野菜と一緒にジューシーな鶏の胸肉を作る方法は？必要な材料をすべて準備します。冷凍鶏胸肉がある場合は、冷蔵庫の一番下の段で解凍してください。解凍の詳細については、レシピの最後にある別の記事をご覧ください。家にある野菜なら何でも摂取できます。冬には冷凍野菜を、夏には新鮮な野菜を使用できます。

2. ステップ 2

   

   鶏胸肉を流水で洗い、ペーパータオルで軽くたたいて水気を拭き取ります。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモをブラシを使って流水で洗います。ジャガイモが小さくて若い場合は、よく洗って2〜3つの部分に切るだけで十分です。皮をむく必要はありません。成熟した塊茎がある場合は、皮をむきます。うちのジャガイモは小さいので皮は残しました。

4. ステップ 4

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、長くて大きな千切りにします。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。

6. ステップ 6

   

   かぼちゃの皮を慎重に剥がし、洗い、小さな立方体に切ります。冷凍かぼちゃを使えます。ピーマンは流水で洗い、ヘタと種を取り除き、細切りにします。ピーマンは冷凍でも使えます。グラタン皿を用意し、オリーブオイルを塗ります。中央に鶏胸肉を置きます。ジャガイモとニンジンなどの野菜を周りに配ります。

7. ステップ 7

   

   その上にオニオンリングの半分、カボチャの角切り、ピーマンを散らします。鶏の胸肉にサワークリームを塗ると、焼いているときに肉がより柔らかくなります。野菜にオリーブオイルを回しかけ、塩と黒コショウを全体にふりかけます。野菜を混ぜます。醤油が好きな人は醤油を皿にふりかけることもできますし、この段階で好みのスパイスを追加することもできます。

8. ステップ 8

   

   オーブンを180度に予熱します。鶏肉と野菜を入れた皿をホイルで覆い、オーブンに約35分間置きます。次に、ホイルを取り外し、皿を約10分間焼き色にします。時間はおおよその時間です。目安としてご使用のコンロを使用してください。オーブンの仕組みについては、このレシピの最後をご覧ください。焼いた鶏の胸肉に野菜を添え、細かく刻んだハーブをふりかけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリアンナ・キム

30.10.2023

4.8

豪華でヘルシーなお料理！レシピは必ず使わせていただきます、ありがとうございます！鶏の胸肉を野菜と一緒に煮込むこともできます。

タチャノチカ2022

30.10.2023

4.8

鶏の胸肉と野菜をオーブンで焼くレシピをベースに、昼食に鶏もも肉を作りました。ホイルがなくなり、天板に鶏肉と野菜を敷くものがなかったので、まず精製植物油​​（オリーブオイルの代わりに）を使って、フライパンで火が通るまで脚を揚げました。まず、鶏肉を蓋をせず、弱火できつね色になるまで揚げました。それから鍋を閉めて肉が柔らかくなるまで煮ました。天板に鶏肉を並べてから塩を加え、揚げた時に出た汁を流し込みました。ジャガイモも小さく切って半分火が通るまで茹でました。残りの野菜をみじん切りにし、天板に並べた鶏肉とジャガイモに加えました。かぼちゃがなかったのでトマトで代用しました。ニンジン、ピーマン、トマトはオーブンで十分な時間をかけて柔らかくなりました（ピーマンはアルデンテになるまで焼きました）。とても美味しく出来上がりました！野菜はジューシーで香りが良く、食欲をそそります。柔らかな鶏肉との相性も抜群！どうもありがとうございます！