Pierś z kurczaka w kefirze w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 5 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec pierś z kurczaka w kefirze w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jeśli masz zamrożone mięso, najpierw je rozmroź. O wszystkich zawiłościach prawidłowego rozmrażania przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Usuń skórę z piersi kurczaka. Oddziel mięso od kości.

3. KROK 3

   

   Filet pokroić na kawałki przypominające kotlety.

4. KROK 4

   

   Mięso ułożyć w naczyniu do zapiekania. Dodaj sól do smaku. O tym, jak wybrać naczynie do pieczenia, przeczytasz w osobnym artykule pod linkiem na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Dodaj swoje ulubione przyprawy. Dziś użyłam bazylii, kurkumy, imbiru i papryki.

6. KROK 6

   

   Obierz czosnek i posiekaj go. Ząbki czosnku można przepuścić przez prasę, pokroić nożem lub zetrzeć na tarce. Do kurczaka dodaj posiekany czosnek.

7. KROK 7

   

   Każdy kawałek dobrze natrzyj solą i przyprawami.

8. KROK 8

   

   Mięso zalać kefirem, wymieszać i pozostawić do marynowania na 30 minut do 2 godzin. Pół godziny przed pieczeniem włącz piekarnik na 180 stopni.

9. KROK 9

   

   Włóż patelnię z marynowanym kurczakiem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika. O funkcjach piekarników można dowiedzieć się czytając osobny artykuł, link na końcu przepisu.

10. KROK 10

    

    Pierś z kurczaka w kefirze jest gotowa!

11. KROK 11

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

natalia-♥

29.10.2023

5

Dziękuję za nowy dla mnie przepis. Możesz spróbować upiec pierś z kurczaka w śmietanie.

Polina Krasnożon

29.10.2023

4.6

Bardzo spodobał mi się ten przepis! Kurczak jest soczysty i delikatny, od zapachu ślinka cieknie, a smak to cud! Polecam piec kurczaka nieco dłużej niż 30 minut. (ok. 40-50) Tak będzie lepiej się piecze :) A można marynować w kefirze dłużej, wtedy będzie jeszcze smaczniejsze.

Anna_Kos

29.10.2023

4.7

Z jakiegoś powodu zaintrygował mnie kefir w przepisie) Spróbowałam i wyszło pyszne. Kefir nie ma tak delikatnego mlecznego smaku jak śmietana. Podobało mi się, dziękuję.

Tatiana

29.10.2023

4.9

Dobry przepis na obiad PP. Kurczak jest miękki i soczysty. Dziękuję.