Pudding chia z mlekiem kokosowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić budyń chia z mlekiem kokosowym? Bardzo prosta! Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Nasiona chia dokładnie opłucz i przełóż na drobne sitko. Przynajmniej tak napisano na opakowaniu. Ponieważ była to moja pierwsza praca z chia, zrobiłam wszystko zgodnie z instrukcją. W rezultacie nasiona znacznie spęczniały i stały się śliskie.

3. KROK 3

   

   Umyj cytryny sodą oczyszczoną lub detergentem spożywczym. Usuń skórkę z cytryny za pomocą średniej skórki, staraj się usunąć tylko żółtą część bez białej warstwy, w przeciwnym razie gotowy deser będzie gorzki. Dzięki temu skórka lepiej ujawni swój aromat. Później mieszaninę trzeba będzie przecedzić przez sito, a cała skórka pozostanie w niej.

4. KROK 4

   

   Cytryny przekrój na pół.

5. KROK 5

   

   Wyciśnij z nich sok, stosując preferowaną metodę. Upewnij się, że nasiona nie dostaną się do powstałego soku.

6. KROK 6

   

   W misce blendera połącz mleko kokosowe, miód, sok z cytryny, skórkę, kurkumę i sól. Nie pozwól, aby obecność kurkumy Cię zmyliła. Nadaje deserowi żółtawy kolor i delikatny smak, a sól sprawi, że smak będzie bardziej zrównoważony.

7. KROK 7

   

   Ubij wszystko, aż będzie gładkie. Po ubijaniu przecedź mieszaninę przez sito, aby usunąć skórkę. Ale jeśli czujesz się komfortowo w deserach, nie ma potrzeby obciążania mieszanki. To wciąż sprawia, że ​​jest bardziej aromatyczny.

8. KROK 8

   

   Przecedzoną mieszaninę włóż z powrotem do miski blendera. Dodaj nasiona chia.

9. KROK 9

   

   Ubijaj wszystko ponownie przez 4-5 sekund.

10. KROK 10

    

    Deser przelać do miseczek i wstawić na noc do lodówki.

11. KROK 11

    

    Gdy deser ostygnie, stanie się bardziej lepki. Przed podaniem wyjmij budyń z nasion chia z lodówki i pozostaw go w temperaturze pokojowej na 15-20 minut. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lubawa

17.09.2023

4.7

Z mleka kokosowego powstają świetne lody.

Testomania

17.09.2023

4.6

Już w drugim tygodniu postu moje myśli o deserach stały się obsesyjne)) Moja własna wyobraźnia nie wystarczyła, aby wymyślić coś interesującego. A oto wspaniały przepis na budyń chia z mlekiem kokosowym! Mój zachwyt nie zna granic, jakie to dobre! Zrobiłam pewne poprawki na podstawie własnego gustu - wzięłam tylko jedną cytrynę, oprócz miodu dodałam jeszcze dwie łyżki cukru (a mimo to deser wydał mi się średnio słodki 😁). Ale co najważniejsze, dodałam dwie łyżki wiórków kokosowych, dzięki czemu kokosowy smak budyniu był jasny i wyrazisty. Nasion chia nie umyłam, dodałam je na sucho i nie odcedziłam skórki z cytryny. Przygotowaną mieszaninę, ubitą blenderem, przelano do słoików i misek, uzyskując dokładnie cztery porcje. Naleganie zajęło dużo czasu

lenabelousowa

17.09.2023

4.8

Kiedy odcedzić skórkę? Coś nie jest napisane