코코넛 밀크를 곁들인 치아 푸딩

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   코코넛 밀크로 치아 푸딩을 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   치아씨드를 철저히 헹구고 고운 체에 넣습니다. 적어도 포장에는 그렇게 적혀 있었습니다. 치아와 함께 작업하는 것은 이번이 처음이었기 때문에 지시에 따라 모든 작업을 수행했습니다. 그 결과 씨앗이 크게 부풀어 오르고 미끄러워졌습니다.

3. 단계 3

   

   베이킹 소다나 식품 등급 세제로 레몬을 씻으세요. 중간 정도의 껍질을 사용하여 레몬의 껍질을 제거하고 흰색 층 없이 노란색 부분만 제거하십시오. 그렇지 않으면 완성된 디저트가 쓴맛이 됩니다. 이렇게 하면 풍미가 향을 더 잘 드러낼 것입니다. 나중에 혼합물을 체로 걸러내야 하며 모든 풍미가 그 안에 남아 있습니다.

4. 단계 4

   

   레몬을 반으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   선호하는 방법을 사용하여 주스를 짜내십시오. 결과 주스에 씨앗이 들어 가지 않도록하십시오.

6. 단계 6

   

   믹서기 그릇에 코코넛 밀크, 꿀, 레몬 주스, 제스트, 강황, 소금을 섞습니다. 강황의 존재로 인해 혼동하지 마십시오. 디저트에 황색을 띠고 약간의 맛을 주며 소금은 맛의 균형을 더욱 좋게 만듭니다.

7. 단계 7

   

   부드러워 질 때까지 모든 것을 치십시오. 휘핑 후 혼합물을 체에 걸러내어 풍미를 제거합니다. 그러나 디저트의 풍미가 마음에 든다면 혼합물을 긴장시킬 필요가 없습니다. 그래도 더 맛있어지네요.

8. 단계 8

   

   걸러진 혼합물을 블렌더 보울에 다시 넣습니다. 치아씨드를 추가하세요.

9. 단계 9

   

   4-5 초 동안 모든 것을 다시 치십시오.

10. 단계 10

    

    디저트를 그릇에 붓고 밤새 냉장고에 넣어두세요.

11. 단계 11

    

    디저트가 식으면 점성이 더 높아집니다. 서빙하기 전에 치아씨드 푸딩을 냉장고에서 꺼내 실온에 15~20분 동안 놓아두세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

류바바

17.09.2023

4.7

코코넛 밀크는 훌륭한 아이스크림을 만듭니다.

테스토마니아

17.09.2023

4.6

단식 두 번째 주에는 이미 디저트에 대한 생각이 강박적으로 변했습니다.)) 내 상상력만으로는 흥미로운 것을 생각해 낼 수 없었습니다. 그리고 여기 코코넛 밀크를 곁들인 치아 푸딩을 만드는 멋진 레시피가 있습니다! 나의 기쁨은 끝이 없습니다. 얼마나 좋은지! 내 취향에 따라 약간의 조정을 했습니다. 레몬 한 개만 먹고, 꿀 외에 설탕 2테이블스푼을 더 추가했습니다(이에도 불구하고 디저트는 적당히 달콤해 보였습니다 😁). 하지만 가장 중요한 것은 푸딩의 코코넛 맛을 밝고 표현력있게 만들어주는 코코넛 플레이크 2 큰술을 추가했다는 것입니다. 저는 치아씨드를 씻지 않고 말려서 넣었으며 레몬 제스트도 걸러내지 않았습니다. 준비된 혼합물을 블렌더로 휘저어 병과 그릇에 부어 정확히 4인분을 만들었습니다. 주장하는 데 오랜 시간이 걸렸습니다. 저자가 푸딩을 밤새 떠나라고 조언하는 것은 아무것도 아닙니다. 치아씨드는 젤을 빠르게 방출하지만 푸딩 자체는 천천히 점진적으로 안정화됩니다. 그리고 그 결과는 그야말로 신성합니다... 내 사진의 민트와 베리는 장식용일 뿐이고 저는 맛을 방해할 뿐입니다. 하지만 칼 끝에 얹은 바닐라, 쇼트브레드 쿠키의 작은 조각, 잘게 썬 아몬드 등 이런 속재료가 마음에 들어서 다음에 꼭 추가해 보도록 하겠습니다. 레시피가 너무 마음에 들었어요 꼭 드셔보시길 추천드려요!!

레나벨로우소바

17.09.2023

4.8

언제 열정을 긴장시켜야합니까? 뭔가 쓰여있지 않네요