Okroshka selerowa z kefirem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Produkty przed pokazem

2. KROK 2

   

   Obierz ziemniaki i pokrój je w małe kostki. Gotujmy. Po ugotowaniu dodaj sól i gotuj, aż będzie gotowy. Odlać wodę i ostudzić.

3. KROK 3

   

   Cebulę pokroić tak drobno, jak to możliwe

4. KROK 4

   

   Jajka ugotować i pokroić w taki sam sposób jak ziemniaki. To samo robimy z kiełbasą, rzodkiewką i ogórkami – dodajemy je wszystkie bez rozróżnienia. Kroimy także seler, który nadaje temu daniu szczególnej pikanterii, drobno - jak cebula. Wszystkie składniki wymieszać, nie zapominając o ziemniakach

5. KROK 5

   

   Posolić do smaku, dobrze wymieszać, dodać łyżkę kwaśnej śmietany i ponownie wymieszać

6. KROK 6

   

   Wlać kefir i wymieszać. Dodaj litr wody mineralnej (lubię gęstszą). Wszystko dokładnie wymieszaj i sprawdź, czy nie ma soli. Można dodać trochę octu, jednak nie jest to rozwiązanie dla każdego. Następnie ustawmy nasz hasz na ochłodzenie!

Komentarze do przepisu

Natasza

08.10.2023

4.9

dobry letni obiad. Niskokaloryczna, nawet przy użyciu kiełbasy. Cebulę można zastąpić zieloną cebulą i na samym początku posiekać. dzięki temu nie będzie chrupać na zębach. będzie miękkie i delikatne. Lepiej wziąć kiełbasę na okroshkę bez tłuszczu, ale jeśli ci się podoba, możesz użyć jej z tłuszczem. Rzodkiewki można zetrzeć na drobnej lub grubej tarce. Będzie smakować delikatniej i nie tak pikantnie. Zalać kefirem i wodą mineralną i można podawać. Wolę schłodzone. Smacznego.

GLASHA

08.10.2023

4.5

Gdzie się podziała torba meksykańskiej mieszanki?

Daria ☼

08.10.2023

5

Co to ma wspólnego z okroshką?

GLASHA

08.10.2023

4.8

Drugim składnikiem przepisu są warzywa („wzięłam paczkę mrożonej mieszanki meksykańskiej”). Więc myślę - co to ma wspólnego z okroshką?

Daria ☼

08.10.2023

4.7

Tak, naprawdę… nie zauważyłem)) Cóż, takie jest życzenie autora, osobiście do okroshki tradycyjnie dodaję tylko warzywa: ziemniaki, ogórki, rzodkiewki, zieloną cebulę. No i oczywiście warzywa.

GLASHA

08.10.2023

4.6

I nie zostały dodane

GLASHA

08.10.2023

4.6

Dokładniej, zostały już obniżone