Okroshka de apio con kéfir

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Productos antes del show

2. PASO 2

   

   Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Cocinemos. Después de hervir, agregue sal y cocine hasta que esté cocido. Escurrir el agua y enfriar.

3. PASO 3

   

   Cortar la cebolla lo más finamente posible.

4. PASO 4

   

   Hervir los huevos y cortarlos del mismo modo que las patatas. Hacemos lo mismo con las salchichas, los rábanos y los pepinos: los añadimos todos indiscriminadamente. También cortamos finamente el apio, que le da un toque especial a este plato, como una cebolla. Mezclar todos los ingredientes, sin olvidar las patatas.

5. PASO 5

   

   Sal al gusto, mezcla bien, agrega una cucharada de crema agria y vuelve a mezclar.

6. PASO 6

   

   Vierta el kéfir y mezcle. Agrega un litro de agua mineral (a mí me gusta más espesa). Mezclar todo bien y comprobar si hay sal. Puedes agregar un poco de vinagre, pero esto no es para todos. ¡A continuación, configuremos nuestro hash para que se enfríe!

Comentarios sobre la receta.

natasha

08.10.2023

4.9

una buena cena de verano. Bajo en calorías, incluso utilizando embutidos. Puedes sustituir la cebolla por cebolla verde y picarla desde el principio. De esta manera no te crujirá los dientes. quedará suave y tierno. La salchicha para okroshka es mejor tomarla sin grasa, pero si te gusta, puedes usarla con grasa. Los rábanos se pueden rallar con un rallador fino o grueso. Tendrá un sabor más tierno y no tan picante. Vierta kéfir y agua mineral y ya puede servir. Prefiero frío. Buen provecho.

GLASHA

08.10.2023

4.5

¿A dónde se fue la bolsa de mix mexicano?

Daria ☼

08.10.2023

5

¿Qué tiene que ver con la okroshka?

GLASHA

08.10.2023

4.8

El segundo ingrediente de la receta son las verduras (“tomé una bolsa de mezcla mexicana congelada”). Entonces estoy pensando: ¿qué tiene que ver con la okroshka?

Daria ☼

08.10.2023

4.7

Sí, de verdad... No me di cuenta)) Bueno, este es el deseo del autor, yo personalmente solo agrego vegetales a la okroshka tradicionalmente: papas, pepinos, rábanos, cebollas verdes. Bueno, y verdes, por supuesto.

GLASHA

08.10.2023

4.6

Y no fueron agregados

GLASHA

08.10.2023

4.6

Más precisamente, ya se han reducido