Kalafior Z Pomidorami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kalafior z pomidorami? Bardzo prosta! Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne składniki przepisu. Kapusta może być spożywana świeża lub mrożona. Dopuszczalne jest używanie pomidorów świeżych lub konserwowych we własnym soku. Mam mrożonego kalafiora i świeże pomidory. Kapustę podzielić na małe różyczki. Cebulę i czosnek obierz i opłucz.

2. KROK 2

   

   Zagotuj wodę w rondlu. Kalafiora włóż do wrzącej wody i trzymaj tam dosłownie 30-40 sekund (lub trochę dłużej, jeśli masz duże kawałki). Odcedź kwiatostany na durszlaku.

3. KROK 3

   

   Pomidory umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Jeśli chcesz, najpierw usuń skórkę z pomidorów. Pomidory pokroić w dużą kostkę.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej oliwę roślinną lub oliwę z oliwek. Na patelnię włóż cebulę pokrojoną w kostkę lub półpierścienie. Smażymy na dużym ogniu, mieszając, aż uzyskamy złoty kolor.

5. KROK 5

   

   Dodaj kalafior do cebuli. Wymieszaj drewnianą szpatułką i smaż jeszcze kilka sekund.

6. KROK 6

   

   Dodać pomidory, wymieszać.

7. KROK 7

   

   Posolić wszystko do smaku. Na tym etapie możesz dodać swoje ulubione przyprawy. Posypałam mieloną czerwoną papryką i tymiankiem. Mieszamy, przykrywamy pokrywką, zmniejszamy ogień do umiarkowanego i gotujemy około 7-10 minut. Okresowo otwieraj pokrywkę i mieszaj zawartość patelni. Pomidory dadzą sok, który pozwoli kapuście dusić, a nie smażyć. Jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, wlej trochę wrzącej wody.

8. KROK 8

   

   Gotowe danie posyp mielonym czarnym pieprzem i drobno posiekanymi ziołami. Tym razem mam szczypiorek i pietruszkę. Możesz podać na stół! Bardzo smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maystina

08.11.2023

4.5

Dziś na obiad przygotowałam kalafiora z pomidorami. Robi się to łatwo i szybko. Do przypraw dodałam zioła włoskie i mielony czarny pieprz. Dodały smaku i aromatu potrawie. Bardzo mi smakowała ta kapustka, więc zabieram przepis do skarbonki i będę ją tak gotować jeszcze raz. Dziękuję za przepis!