토마토와 콜리플라워

조리 순서

조리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   토마토로 콜리플라워 만드는 법? 매우 간단합니다! 우선, 레시피에 필요한 모든 재료를 준비하세요. 양배추는 신선하거나 냉동하여 섭취할 수 있습니다. 신선하거나 통조림으로 만든 토마토를 자체 주스에 사용하는 것은 허용됩니다. 냉동 콜리플라워와 신선한 토마토가 있어요. 양배추를 작은 꽃으로 분리하세요. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 헹구십시오.

2. 단계 2

   

   냄비에 물을 끓입니다. 콜리플라워를 끓는 물에 넣고 말 그대로 30-40초 동안 그대로 두세요(조각이 큰 경우 조금 더 오래 두세요). 소쿠리에 꽃차례를 배수하십시오.

3. 단계 3

   

   토마토를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 원한다면 먼저 토마토의 껍질을 제거하세요. 토마토를 큰 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 식물성 기름이나 올리브 오일을 데우세요. 큐브나 반 고리 모양으로 자른 양파를 프라이팬에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 저어 주면서 고열로 볶습니다.

5. 단계 5

   

   양파에 콜리플라워를 추가합니다. 나무 주걱으로 저어주고 몇 초간 더 볶습니다.

6. 단계 6

   

   토마토를 넣고 저어주세요.

7. 단계 7

   

   맛을 내기 위해 모든 것을 소금에 절이십시오. 이 단계에서는 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 다진 붉은 파프리카와 백리향을 뿌렸습니다. 저어주고 뚜껑을 덮고 불을 ​​중간 정도로 줄이고 약 7-10분 동안 끓입니다. 주기적으로 뚜껑을 열고 팬의 내용물을 저어줍니다. 토마토는 주스를 제공하여 양배추를 튀기지 않고 끓일 수 있습니다. 액체가 충분하지 않으면 약간의 끓는 물을 부으십시오.

8. 단계 8

   

   완성된 접시에 검은 후추와 잘게 다진 허브를 뿌립니다. 이번에는 부추와 파슬리를 넣었습니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다! 뜨겁고 차가운 것 모두 매우 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

메이스틴

08.11.2023

4.5

오늘은 점심으로 토마토를 곁들인 콜리플라워를 준비했습니다. 쉽고 빠르게 이루어집니다. 향신료로는 이탈리안 허브와 갈은 후추를 추가했습니다. 그들은 요리에 맛과 향을 더했습니다. 이 양배추가 너무 마음에 들어서 저금통에 레시피를 넣어두고 또 이렇게 끓여보겠습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!