Caprese z brzoskwiniami

Name: Caprese z brzoskwiniami
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Brzoskwinie; 2 Pomidory; 100 гр Ser Mozzarella; 2 łyżka Oliwa z oliwek; 2 гр Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól

Ta sałatka to prawdziwe lato na talerzu: jasne i lekkie. Od dawna chciałam ugotować coś takiego - z mozzarellą i świeżymi brzoskwiniami. Wymyśliłam to kolorowe i jasne caprese. Gdyby tylko było tu prosciutto, byłoby całkowicie włoskie.

66

9023

Natalia Jones

Autor przepisu

Kalorie

399kcal

Białko

17g

Tłuszcz

30g

Węglowodany

24g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 2

2

2

100гр

2łyżka

Zmielony czarny pieprz

2гр

Sól

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 25 minuty

KROK 1
Odmierz składniki.
KROK 2
Brzoskwinie umyj, osusz, przekrój na pół i usuń pestkę. Powstałe połówki pokroić w cienkie plasterki.
KROK 3
Pomidory umyć, osuszyć i również pokroić w półkola.
KROK 4
Mozzarellę pokroić w cienkie plasterki. Można też użyć półkola, żeby z pewnością wystarczyło na wszystkie brzoskwinie i pomidory.
KROK 5
Plasterki brzoskwiń, pomidorów i mozzarelli układamy w okrąg, nakładając się na siebie, naprzemiennie.
KROK 6
Sałatkę skrop oliwą, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Nie dodałam soli (choć w przepisie jest mowa o soli), bo nie bardzo lubię połączenie świeżych brzoskwiń z solą. Udekoruj natką pietruszki i listkami bazylii.