Konserwy rybne rzeczne w szybkowarze multicooker

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Ryba musi być schłodzona i świeża. Mamy ryby rzeczne i wziąłem: tuszę sandacza, stek z sandacza i filet z okonia. Można też użyć innych ryb rzecznych, np. karpia czy karpia, jednak preferowane są odmiany ryb z minimalną liczbą ości.

2. KROK 2

   

   Oddziel filety od sandacza i usuń ości ze szczupaka. Wszystkie rodzaje ryb pokroić na kawałki o grubości około 3 cm.

3. KROK 3

   

   Rybę włóż do miski multicookera i zalej szklanką wody. Jeśli chcesz, aby gotowa ryba miała piękny złoty kolor, zamiast wody użyj zaparzonej herbaty o średniej mocy. Naturalnie bez liści herbaty.

4. KROK 4

   

   Dodać liść laurowy i ziele angielskie. Dodaj trochę soli.

5. KROK 5

   

   Włącz tryb Wygaszenia, czas 1 godzina. Następnie pozostaw miskę z rybą w wolnowarze na kolejną godzinę.

6. KROK 6

   

   Sterylizuj słoiki w wygodny sposób (oparzyć wrzątkiem, sterylizować parą lub w kuchence mikrofalowej), zagotować pokrywki. Polecam zabrać ze sobą małe słoiczki, aby wystarczyły na 1 posiłek.

7. KROK 7

   

   Umieścić ryby w słoikach.

8. KROK 8

   

   Zalać pozostałym bulionem po szyję.

9. KROK 9

   

   Zamknij lub zwiń pokrywki. Przechowuj ten preparat w chłodnym miejscu.

10. KROK 10

    

    Można podawać jako zimną przekąskę lub jako gorące danie po uprzednim podgrzaniu. Smacznego!