Ciasto Petya Kogucik

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 4 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Najpierw musisz upiec ciasta. Aby to zrobić, ubij jajka zwykłym i waniliowym cukrem i solą. Następnie dodajemy śmietanę, sodę gaszoną octem i dodajemy przesianą mąkę. Ciasto wlać do formy wysmarowanej olejem roślinnym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35 minut. Pozwól ciastu ostygnąć, po czym możesz przystąpić do montażu. Połóż filiżankę na cieście.

2. KROK 2

   

   Zakreślamy miseczkę nożem i wycinamy część ciasta.

3. KROK 3

   

   Wycięty kawałek będzie głową koguta.

4. KROK 4

   

   Odetnij prawy róg od rogu. Pokruszmy ten kawałek biszkoptu i odłóżmy na razie okruchy na bok.

5. KROK 5

   

   Oto sylwetka koguta, którą powinieneś otrzymać.

6. KROK 6

   

   Ciało i głowę koguta przekrój wzdłuż na połówki. Do dżemu truskawkowego zalać przegotowaną wodą i lekko podgrzać. Posmaruj wnętrze ciastek ciepłym dżemem. Następnie użyjemy śmietany, którą najlepiej przygotować w trakcie pieczenia ciast. Dobrze schłodzoną śmietankę ubić z cukrem zwykłym i waniliowym przez 2 minuty, dodać serek wiejski i ubijać kolejne 3 minuty. Powstały krem ​​obficie nałóż na głowę i tułów koguta od spodniej strony i posyp bułką tartą.

7. KROK 7

   

   Składanie ciasta. Posmaruj ze wszystkich stron kremem, posyp wiórkami kokosowymi. Za pomocą marmolady dekorujemy koguta - układamy grzebień, brodę, dziób, ogon, skrzydło i nogi.

8. KROK 8

   

   Gotowe ciasto noworoczne wkładamy do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, po czym można je podać. Szczęśliwego nowego roku!

Komentarze do przepisu

Ira

16.12.2023

4.8

Mastehap, jaki przystojny kogut na Nowy Rok!!! Dziękuję za pomysł na projekt tortu!