Ciasto Petya Kogucik

Name: Ciasto Petya Kogucik
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 filiżanka Mąka pszenna; 200 гр Kwaśna śmietana; 2 Jajka; 0.5 łyżeczka Proszek do pieczenia; 0.5 łyżeczka Ocet; 65 гр Cukier; 1 łyżka Cukier waniliowy; według Twojego gustu Sól; 1 łyżeczka Olej roślinny; 65 гр Cukier; 1 łyżka Cukier waniliowy; 400 гр Twarożek; 200 ml Krem; 5 łyżka Dżem; 3 łyżka Woda; 80 гр Płatki kokosowe; 250 гр Marmolada

Upiecz piękne i niezwykłe ciasto na swój świąteczny stół! Proponuję upiec ciasto noworoczne w kształcie Koguta - właściciela nadchodzącego roku. Zaproponowałem moją wersję biszkoptu, ale w zasadzie może to być wszystko. Najważniejszą rzeczą w tym przepisie jest pomysł dekoracji. W ten prosty sposób udekorujesz stół noworoczny i zachwycisz gości nie tylko oryginalnym wyglądem ciasta, ale także jego doskonałym smakiem.

70

4925

Zofia Jones

Autor przepisu

Kalorie

384kcal

Białko

10g

Tłuszcz

16g

Węglowodany

46g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

1filiżanka

200гр

2

0.5łyżeczka

0.5łyżeczka

65гр

1łyżka

według Twojego gustu

1łyżeczka

65гр

1łyżka

400гр

200ml

5łyżka

3łyżka

80гр

250гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 4 godziny 30 minuty

KROK 1
Najpierw musisz upiec ciasta. Aby to zrobić, ubij jajka zwykłym i waniliowym cukrem i solą. Następnie dodajemy śmietanę, sodę gaszoną octem i dodajemy przesianą mąkę. Ciasto wlać do formy wysmarowanej olejem roślinnym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35 minut. Pozwól ciastu ostygnąć, po czym możesz przystąpić do montażu. Połóż filiżankę na cieście.
KROK 2
Zakreślamy miseczkę nożem i wycinamy część ciasta.
KROK 3
Wycięty kawałek będzie głową koguta.
KROK 4
Odetnij prawy róg od rogu. Pokruszmy ten kawałek biszkoptu i odłóżmy na razie okruchy na bok.
KROK 5
Oto sylwetka koguta, którą powinieneś otrzymać.
KROK 6
Ciało i głowę koguta przekrój wzdłuż na połówki. Do dżemu truskawkowego zalać przegotowaną wodą i lekko podgrzać. Posmaruj wnętrze ciastek ciepłym dżemem. Następnie użyjemy śmietany, którą najlepiej przygotować w trakcie pieczenia ciast. Dobrze schłodzoną śmietankę ubić z cukrem zwykłym i waniliowym przez 2 minuty, dodać serek wiejski i ubijać kolejne 3 minuty. Powstały krem obficie nałóż na głowę i tułów koguta od spodniej strony i posyp bułką tartą.
KROK 7
Składanie ciasta. Posmaruj ze wszystkich stron kremem, posyp wiórkami kokosowymi. Za pomocą marmolady dekorujemy koguta - układamy grzebień, brodę, dziób, ogon, skrzydło i nogi.
KROK 8
Gotowe ciasto noworoczne wkładamy do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, po czym można je podać. Szczęśliwego nowego roku!