Kuchen Petya Hahn

Name: Kuchen Petya Hahn
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tasse Weizenmehl; 200 g Sauerrahm; 2 Eier; 0.5 teelöffel Backpulver; 0.5 teelöffel Essig; 65 g Zucker; 1 esslöffel Vanillezucker; schmecken Salz; 1 teelöffel Pflanzenöl; 65 g Zucker; 1 esslöffel Vanillezucker; 400 g Hüttenkäse; 200 ml Creme; 5 esslöffel Marmelade; 3 esslöffel Wasser; 80 g Kokosnussflocken; 250 g Marmelade

Backen Sie einen schönen und ungewöhnlichen Kuchen für Ihren Feiertagstisch! Ich schlage vor, einen Neujahrskuchen in Form des Hahns zu backen – dem Besitzer des kommenden Jahres. Ich habe meine Version eines Biskuitkuchens angeboten, aber im Prinzip kann es alles sein. Die Hauptsache bei diesem Rezept ist die Idee der Dekoration. Auf diese einfache Weise können Sie den Neujahrstisch dekorieren und Ihre Gäste nicht nur mit dem originellen Aussehen der Torte, sondern auch mit ihrem hervorragenden Geschmack begeistern.

70

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Ariana Morgan

Autor des Rezepts

Kalorien

384Kcal

Eiweiß

10gramm

Fett

16gramm

Kohlenhydrate

46gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 12

1tasse

200g

2

0.5teelöffel

0.5teelöffel

65g

1esslöffel

schmecken

1teelöffel

65g

1esslöffel

400g

200ml

5esslöffel

3esslöffel

80g

250g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 4 std 30 min

SCHRITT 1
Zuerst müssen Sie die Kuchen backen. Dazu Eier mit normalem Vanillezucker und Salz verquirlen. Dann saure Sahne, mit Essig gelöschtes Soda und gesiebtes Mehl hinzufügen. Den Teig in eine mit Pflanzenöl gefettete Form füllen und 35 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, danach können Sie mit dem Zusammenbau fortfahren. Stellen Sie eine Tasse auf den Boden.
SCHRITT 2
Wir umkreisen die Tasse mit einem Messer und schneiden einen Teil des Kuchens aus.
SCHRITT 3
Das ausgeschnittene Stück wird der Kopf des Hahns sein.
SCHRITT 4
Schneiden Sie die rechte Ecke von der Ecke ab. Lassen Sie uns dieses Stück Keks zerbröckeln und die Krümel vorerst beiseite legen.
SCHRITT 5
Dies ist die Silhouette des Hahns, die Sie bekommen sollten.
SCHRITT 6
Den Körper und den Kopf des Hahns der Länge nach halbieren. Die Erdbeermarmelade mit abgekochtem Wasser aufgießen und etwas erhitzen. Die Innenseite der Kuchen mit warmer Marmelade bestreichen. Als nächstes verwenden wir Sahne, die am besten beim Backen der Kuchen zubereitet wird. Gut gekühlte Sahne mit normalem Zucker und Vanillezucker 2 Minuten schlagen, Hüttenkäse hinzufügen und weitere 3 Minuten schlagen. Tragen Sie die resultierende Creme großzügig auf den Kopf und den Körper des Hahns auf der Unterseite auf und bestreuen Sie ihn mit Krümeln.
SCHRITT 7
Den Kuchen zusammenbauen. Von allen Seiten mit Sahne bestreichen, mit Kokosraspeln bestreuen. Mit Marmelade dekorieren wir den Hahn – legen Kamm, Bart, Schnabel, Schwanz, Flügel und Beine aus.
SCHRITT 8
Den fertigen Neujahrskuchen stellen wir für mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank, danach kann er serviert werden. Frohes Neues Jahr!