Torta Petya Galletto

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 4 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Per prima cosa devi cuocere le torte. Per fare questo, sbattere le uova con zucchero normale e vanigliato e sale. Quindi aggiungere la panna acida, la soda schiacciata con aceto e la farina setacciata. Versare l'impasto in uno stampo unto con olio vegetale e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti. Lascia raffreddare la torta, dopodiché puoi procedere all'assemblaggio. Metti una tazza sulla crosta.

2. PASSO 2

   

   Cerchiamo la tazza con un coltello e tagliamo parte della torta.

3. PASSO 3

   

   Il pezzo ritagliato sarà la testa del galletto.

4. PASSO 4

   

   Taglia l'angolo destro dall'angolo. Sbricioliamo questo pezzo di biscotto e per ora mettiamo da parte le briciole.

5. PASSO 5

   

   Questa è la sagoma del galletto che dovresti ottenere.

6. PASSO 6

   

   Tagliare il corpo e la testa del gallo a metà nel senso della lunghezza. Aggiungi acqua bollita alla marmellata di fragole e scaldala un po '. Rivestire l'interno delle torte con la marmellata calda. Successivamente utilizzeremo la panna, che è meglio prepararla durante la cottura delle torte. Sbattere la panna ben fredda con lo zucchero normale e vanigliato per 2 minuti, aggiungere la ricotta e sbattere per altri 3 minuti. Applicare generosamente la crema risultante sulla testa e sul corpo del galletto sul lato inferiore e cospargere di briciole.

7. PASSO 7

   

   Assemblare la torta. Ricoprirlo su tutti i lati con la panna, cospargere con scaglie di cocco. Usando la marmellata, decoriamo il galletto: disponiamo la cresta, la barba, il becco, la coda, l'ala e le zampe.

8. PASSO 8

   

   Mettiamo la torta di Capodanno finita in frigorifero per almeno 2-3 ore, dopodiché può essere servita. Buon Anno!

Commenti sulla ricetta

Ira

16.12.2023

4.8

Mastehap, che bel galletto per Capodanno!!! Grazie per l'idea del cake design!