Bułeczki maślane z ziołami i serem po turecku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 35 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować pyszne domowe bułeczki tureckie, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Do miarki wlej dwieście mililitrów ciepłego mleka, następnie dodaj dwie łyżki cukru.

3. KROK 3

   

   Dodaj do kubka dwadzieścia gramów żywych drożdży.

4. KROK 4

   

   Do kubka wsypujemy pełną łyżkę mąki.

5. KROK 5

   

   Wszystkie składniki wymieszaj w kubku i odstaw na piętnaście minut, aby drożdże aktywowały się.

6. KROK 6

   

   Rozbij jedno jajo kurze do głębokiej miski.

7. KROK 7

   

   Do miski z jajkiem dodaj łyżeczkę soli.

8. KROK 8

   

   Wymieszaj jajo kurze z solą.

9. KROK 9

   

   Wlej pięćdziesiąt mililitrów oleju roślinnego do miski.

10. KROK 10

    

    Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w misce.

11. KROK 11

    

    Ciasto z kubka przelać do wspólnej miski i dobrze wymieszać wszystkie składniki na gładką masę.

12. KROK 12

    

    Do miski wsyp czterysta pięćdziesiąt gramów wstępnie przesianej mąki.

13. KROK 13

    

    Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w misce i zagnieść ciasto.

14. KROK 14

    

    Ciasto zagnieść rękami w misce w kulę, a następnie położyć je na blacie nasmarowanym olejem roślinnym.

15. KROK 15

    

    Ciasto bardzo dokładnie zagniatamy rękoma.

16. KROK 16

    

    Ciasto włożyć do miski, przykryć ręcznikiem kuchennym i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.

17. KROK 17

    

    Po godzinie połóż ciasto na powierzchni roboczej nasmarowanej olejem roślinnym.

18. KROK 18

    

    Ciasto dobrze zagnieść i uformować kształt kiełbaski.

19. KROK 19

    

    Ciasto podzielić na dziesięć równych części.

20. KROK 20

    

    Z każdej części ciasta formujemy koloboki.

21. KROK 21

    

    Każdą bułkę zagnieść na cienki owalny placek.

22. KROK 22

    

    Na pierwsze trzy ciasta nałóż cienką, równą warstwę miękkiego masła.

23. KROK 23

    

    Ciasta zwijamy ciasno w ruloniki.

24. KROK 24

    

    Lekko rozciągamy rolki i skręcamy je w rodzaj spirali.

25. KROK 25

    

    Nadajemy bułkom kształt pierścienia i splatamy ich końce, po czym układamy je na blasze do pieczenia, którą najpierw wykładamy papierem do pieczenia.

26. KROK 26

    

    Na kolejnych trzech podpłomykach rozsmaruj równą warstwę odrobiny drobno startego twardego sera.

27. KROK 27

    

    Ciasta zwijamy ciasno w bułki, które skręcamy i łączymy w taki sam sposób jak pierwsze bułki, po czym kładziemy je na blasze do pieczenia.

28. KROK 28

    

    Podobnie jak pozostałe robimy bułeczki z ziołami, po czym kładziemy je na blaszce i zostawiamy do wyrośnięcia na dwadzieścia minut.

29. KROK 29

    

    Po dwudziestu minutach posmaruj bułki roztrzepanym jajkiem.

30. KROK 30

    

    Posyp bułki sezamem do smaku i włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni na dwadzieścia do dwudziestu pięciu minut.

31. KROK 31

    

    Przygotowane bułeczki wyjmij z piekarnika, daj im czas do ostygnięcia i połóż je na talerzu.

32. KROK 32

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego apetytu i picia herbaty wszystkim!