Panini al burro con erbe e formaggio in stile turco

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare deliziosi panini turchi fatti in casa, prepariamo i prodotti necessari.

2. PASSO 2

   

   Versare duecento millilitri di latte caldo in un misurino, quindi aggiungere due cucchiai di zucchero.

3. PASSO 3

   

   Aggiungete nel boccale venti grammi di lievito vivo.

4. PASSO 4

   

   Versare un cucchiaio colmo di farina in una tazza.

5. PASSO 5

   

   Mescolare tutti gli ingredienti in una tazza e metterla da parte per quindici minuti per attivare il lievito.

6. PASSO 6

   

   Rompi un uovo di gallina in una ciotola profonda.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi un cucchiaino di sale nella ciotola con l'uovo.

8. PASSO 8

   

   Mescolare l'uovo di gallina con sale.

9. PASSO 9

   

   Versare cinquanta millilitri di olio vegetale in una ciotola.

10. PASSO 10

    

    Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola.

11. PASSO 11

    

    Versare l'impasto dalla tazza in una ciotola comune e mescolare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

12. PASSO 12

    

    Mettete in una ciotola quattrocentocinquanta grammi di farina pre-setacciata.

13. PASSO 13

    

    Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorare l'impasto.

14. PASSO 14

    

    Raccogli l'impasto in una ciotola formando una palla con le mani, quindi posizionalo su una superficie di lavoro unta con olio vegetale.

15. PASSO 15

    

    Impastare molto bene l'impasto con le mani.

16. PASSO 16

    

    Mettete l’impasto in una ciotola, coprite con un canovaccio e lasciate riposare in un luogo tiepido per un’ora.

17. PASSO 17

    

    Dopo un'ora, adagiare l'impasto su una superficie di lavoro unta con olio vegetale.

18. PASSO 18

    

    Lavorare bene l'impasto e dargli la forma di un salsicciotto.

19. PASSO 19

    

    Dividete l'impasto in dieci parti uguali.

20. PASSO 20

    

    Formiamo kolobok da ciascuna parte dell'impasto.

21. PASSO 21

    

    Impastare ogni panino fino a formare una torta sottile di forma ovale.

22. PASSO 22

    

    Applicare uno strato sottile e uniforme di burro ammorbidito sulle prime tre torte.

23. PASSO 23

    

    Arrotolare le torte strettamente in rotoli.

24. PASSO 24

    

    Allunghiamo leggermente i rotoli e li giriamo in una specie di spirale.

25. PASSO 25

    

    Diamo ai rotoli una forma ad anello e intrecciamo le estremità, quindi disponiamoli su una teglia, che ricopriamo prima con carta da forno.

26. PASSO 26

    

    Sulle tre focacce successive stendere uno strato uniforme di un po' di formaggio a pasta dura grattugiato finemente.

27. PASSO 27

    

    Arrotoliamo strettamente le torte in rotoli, che giriamo e colleghiamo allo stesso modo dei primi panini, quindi li mettiamo su una teglia.

28. PASSO 28

    

    Allo stesso modo degli altri, prepariamo i panini alle erbe, dopodiché li mettiamo su una teglia e li lasciamo lievitare per venti minuti.

29. PASSO 29

    

    Dopo venti minuti spennellate i panini con l'uovo sbattuto.

30. PASSO 30

    

    Cospargere i panini con semi di sesamo a piacere e mettere la teglia in forno preriscaldato a centottanta gradi per venti-venticinque minuti.

31. PASSO 31

    

    Sfornate i panini preparati, lasciateli raffreddare e posizionateli su un piatto.

32. PASSO 32

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito e buon tè a tutti!