Bulgur po turecku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bulgur po turecku? Przygotuj do tego wszystkie niezbędne składniki. Paprykę i pomidory umyj pod bieżącą wodą, aby usunąć brud. Weź gęsty i bogaty sok pomidorowy. Domowe jest najlepsze.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i opłucz pod zimną bieżącą wodą. Następnie posiekaj niezbyt drobno.

3. KROK 3

   

   Paprykę i pomidory pokroić na małe kawałki.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej odrobinę oleju roślinnego. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez kilka minut, aż będzie przezroczysta.

5. KROK 5

   

   Następnie dodaj paprykę i pomidory. Smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty. Pomidory puszczą sok, a papryka stanie się nieco bardziej miękka.

6. KROK 6

   

   Następnie na patelnię dodajemy umyty bulgur i kilka ząbków rozgniecionego czosnku. Czosnek nada potrawie przyjemny aromat.

7. KROK 7

   

   Całość zalewamy sokiem pomidorowym i wodą. Dodać paprykę, pieprz mielony i odrobinę soli. Wszystko wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut. W tym czasie bulgur powiększy się i wchłonie cały płyn. Gdy cały płyn odparuje, zdejmij patelnię z ognia i odstaw na chwilę pod pokrywką. Wystarczy 10-15 minut.

8. KROK 8

   

   Bulgur turecki jest gotowy! Podawać na gorąco jako danie główne lub jako dodatek do dań mięsnych i rybnych. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

11.08.2023

4.8

Chciałem ugotować coś jako dodatek do mięsa i poprzez wyszukiwanie znalazłem ciekawy przepis. Miałem wszystko, od składników oprócz pomidora. Postanowiłam dodać trochę więcej soku pomidorowego

Tanja89787

11.08.2023

4.5

Przepis przypomniał mi lato i wakacje w Turcji))) W moim powolnym naczyniu Redmont okazało się pyszne))))