Bulgur in turco

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare il bulgur in turco? Preparare tutti gli ingredienti necessari per questo. Lavare i peperoni e i pomodori in acqua corrente per eliminare lo sporco. Prendi il succo di pomodoro denso e ricco. Fatto in casa è meglio.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e sciacquarla sotto acqua corrente fredda. Quindi tritare non molto finemente.

3. PASSO 3

   

   Tagliare peperoni e pomodori a pezzetti.

4. PASSO 4

   

   Scaldare una padella fino a quando sarà calda e versare un po 'di olio vegetale. Aggiungere la cipolla tritata e friggerla per un paio di minuti finché diventa trasparente.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere peperoni e pomodori. Friggere tutto insieme per altri 2-3 minuti. I pomodori rilasceranno il loro succo ed il peperone diventerà un po' più morbido.

6. PASSO 6

   

   Successivamente aggiungere nella padella il bulgur lavato e un paio di spicchi d'aglio schiacciati. L'aglio conferirà al piatto un aroma gradevole.

7. PASSO 7

   

   Riempi tutto con succo di pomodoro e acqua. Aggiungere paprika, pepe macinato e un po' di sale. Mescolare il tutto, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti. Durante questo tempo il bulgur aumenterà di dimensioni e assorbirà tutto il liquido. Quando tutto il liquido sarà evaporato, togliete la padella dal fuoco e lasciate riposare per un po' sotto il coperchio. Saranno sufficienti 10-15 minuti.

8. PASSO 8

   

   Il bulgur turco è pronto! Servire caldo come secondo piatto o come contorno per piatti di carne o pesce. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

11.08.2023

4.8

Volevo cucinare qualcosa come contorno alla carne e tramite una ricerca ho trovato una ricetta interessante. Avevo tutto, dagli ingredienti tranne il pomodoro. Ho deciso di aggiungere ancora un po' di succo di pomodoro; Ce l’ho a casa ed è molto gustoso. Ho sostituito i peperoni freschi con quelli surgelati. Un piatto molto facile da preparare. Per prima cosa ho misurato la quantità di cibo necessaria, dimezzando gli ingredienti utilizzando il calcolatore del sito, il che è molto comodo. Poi ho fritto le cipolle, ho aggiunto i peperoni e ho fatto bollire a fuoco lento. Successivamente ho aggiunto il bulgur, tutte le spezie della lista e ho versato sopra il tutto il succo di pomodoro fatto in casa e l'acqua. Trascorso il tempo specificato, il piatto era completamente cotto. L'aglio ha aggiunto un aroma incredibile, che provoca davvero un appetito bestiale) Ma il bulgur stufato nel succo di pomodoro è già qualcosa! Il cereale si è rivelato di un colore delizioso, friabile, tenero e dal gusto molto interessante, grazie al succo di pomodoro. Un contorno davvero originale e gustoso. Ci è piaciuto il bulgur turco! Consiglio a tutti di provarlo! Grazie all'autore!

Tanja89787

11.08.2023

4.5

La ricetta mi ha ricordato l'estate e una vacanza in Turchia))) Si è rivelata deliziosa nella mia pentola a cottura lenta Redmont))))