Kasza gryczana z rybą w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kaszę gryczaną z rybą w piekarniku? Najpierw przygotuj produkty zgodnie z listą. Zamiast kwaśnej śmietany można użyć majonezu, można też zabrać ulubione przyprawy i przyprawy. Najpierw rozmroź filet z mintaja na dolnej półce lodówki.

2. KROK 2

   

   Filet z mintaja umyć, osuszyć i pokroić na średnie kawałki, następnie natrzeć solą i pieprzem, odstawić na 10 minut.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz, umyj i pokrój na małe kawałki. Aby cebula nie szczypała oczu podczas krojenia, opłucz ją i nóż zimną wodą.

4. KROK 4

   

   Smażyć cebulę na patelni z olejem roślinnym.

5. KROK 5

   

   Umyj i obierz marchewki. Warzywa korzeniowe najlepiej myć szczoteczką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

6. KROK 6

   

   Marchewkę ułożyć na patelni z cebulą. Wcześniej włącz piekarnik na 180 stopni.

7. KROK 7

   

   Oddziel kaszę gryczaną od resztek i dobrze spłucz.

8. KROK 8

   

   W naczyniu do zapiekania ułóż podsmażoną cebulę i marchewkę wraz z kaszą gryczaną.

9. KROK 9

   

   Napełnij wodą tak, aby znajdowała się około 0,5-1 cm nad płatkami.

10. KROK 10

    

    Filet z mintaja polej kwaśną śmietaną i ułóż na wierzchu. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut

11. KROK 11

    

    Danie będzie gotowe, gdy kasza gryczana będzie miękka, a woda odparuje. Podawać danie na gorąco, w razie potrzeby dekorując świeżymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Freya

08.11.2023

5

Na obiad ugotowałam w piekarniku kaszę gryczaną z rybą. Według tego przepisu kasza gryczana okazała się krucha. A smażona cebula i marchewka nadają potrawie pyszny smak i aromat. Wzięłam wszystkie składniki zgodnie z przepisem. Filet z mintaja umyłem, osuszyłem i natarłem solą oraz mielonym czarnym pieprzem. Zostawiłam do marynowania na 10 minut. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni na złoty kolor. Marchew zetrzeć na grubej tarce i dodać do cebuli. Smażyłam kolejne 7 minut. Włączyłam piekarnik na 200 stopni. Kaszę gryczaną umyłam i umieściłam w naczyniu do zapiekania wraz ze smażoną cebulą i marchewką. Moja forma była pełna, więc poddusiłam ją na patelni. Napełniłem go wodą tak, aby był 1-1,5 centymetra wyższy od płatka. Filet z ryby wysmarowano z obu stron majonezem. I połóż to na wierzchu. Mój gotował się około 40 minut. Myślę, że filet z mintaja można zastąpić filetem dowolnej innej ryby. Do gotowego dania dodałam drobno posiekany koperek.