오븐에 생선을 넣은 메밀

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 생선으로 메밀을 만드는 방법? 먼저 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 사워 크림 대신 마요네즈를 사용할 수 있으며 좋아하는 향신료와 조미료를 사용할 수도 있습니다. 명태 필레를 먼저 냉장고 하단 선반에서 해동하세요.

2. 단계 2

   

   명태 필레를 씻어서 말리고 중간 크기로 자른 다음 소금과 후추로 문지르고 10 분간 그대로 두십시오.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 썰 때 눈이 따끔거리는 것을 방지하려면 양파와 칼을 찬물에 헹궈주세요.

4. 단계 4

   

   식물성 기름을 두른 프라이팬에 양파를 볶습니다.

5. 단계 5

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 뿌리채소는 흐르는 물에 솔이나 딱딱한 스펀지를 이용해 씻어주는 것이 가장 좋습니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   당근을 양파와 함께 프라이팬에 넣습니다. 오븐을 미리 180도로 켜세요.

7. 단계 7

   

   메밀을 잔해물에서 분류하고 잘 헹구십시오.

8. 단계 8

   

   베이킹 접시에 메밀과 함께 튀긴 양파와 당근을 넣습니다.

9. 단계 9

   

   시리얼 위로 약 0.5-1cm 정도 물을 채우십시오.

10. 단계 10

    

    명태 필레에 사워 크림을 바르고 위에 올려 놓습니다. 팬을 180도로 예열된 오븐에 30-40분 동안 넣습니다. 원한다면 팬을 호일로 덮을 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    메밀이 부드러워지고 물이 증발하면 요리가 완성됩니다. 원하는 경우 신선한 허브로 장식하여 뜨거운 요리를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

프레야

08.11.2023

5

저녁에는 생선과 함께 메밀을 오븐에서 요리했습니다. 이 조리법에 따르면 메밀이 부서지기 쉬운 것으로 나타났습니다. 그리고 튀긴 양파와 당근은 요리에 맛있는 맛과 향을 더해줍니다. 레시피에 적힌대로 재료를 다 가져갔어요. 명태 필레를 씻어서 말린 다음 소금과 후추로 문지릅니다. 10분간 재워두었습니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶았습니다. 나는 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파에 넣었습니다. 7분 더 튀겼어요. 오븐을 200도에서 켰습니다. 메밀을 씻어서 튀긴 양파, 당근과 함께 베이킹 접시에 담았습니다. 양식이 꽉 차서 프라이팬에 볶았습니다. 시리얼보다 1~1.5cm 높게 물을 채웠어요. 생선 필레의 양면에 마요네즈를 바릅니다. 그리고 그 위에 올려주세요. 저는 40분 정도 끓였습니다. 내 생각에 명태 필레는 다른 생선 필레로 대체 될 수 있습니다. 완성된 요리에 잘게 다진 딜을 추가했습니다.