오븐에 당근과 양파를 곁들인 명태 필레

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 당근과 양파로 명태 필레를 굽는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 냉동 명태가 있으면 먼저 해동하세요. 별도의 기사에서 적절한 해동의 모든 복잡성에 대해 읽어보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다.

2. 단계 2

   

   생선을 잘 헹구고 손질한 다음 고기를 여러 조각으로 나누어 뼈를 제거합니다.

3. 단계 3

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   양파는 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썰어주세요. 오븐을 미리 180도로 켜세요.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열합니다. 별도의 기사에서 올바른 오일을 선택하는 방법에 대해 읽어보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다. 달궈진 기름 위에 준비한 양파와 당근을 올려주세요. 약간의 소금과 후추를 넣고 섞습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 중간 불로 볶습니다.

6. 단계 6

   

   베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 레시피 끝에 있는 링크에 있는 별도의 기사에서 베이킹 접시를 선택하는 방법을 읽어보세요. 구운 야채를 틀에 넣으면 생선을 위한 "쿠션"이 됩니다.

7. 단계 7

   

   마늘을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자르거나 프레스에 통과시켜 로스트 위에 뿌립니다. 다음으로 명태 필레를 놓습니다. 생선도 맛을 내기 위해 약간 소금에 절이고 후추를 뿌려야 합니다. 유리잔에 토마토 페이스트를 소량의 물로 희석하고 이 혼합물을 야채와 생선 위에 부어 내용물이 절반 미만으로 덮이도록 합니다.

8. 단계 8

   

   단단한 치즈를 갈아서 생선 위에 뿌립니다. 베이킹 접시를 호일로 덮으세요. 180도로 예열된 오븐에 생선을 넣고 약 25분간 굽습니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 알아볼 수 있습니다. 그런 다음 팬에서 호일을 제거하고 액체가 완전히 증발할 때까지 약 10분 동안 굽습니다. 치즈가 녹아야 합니다.

9. 단계 9

   

   테이블에 야채와 함께 명태를 제공하고 그 위에 신선한 허브를 뿌립니다. 원한다면 으깬 감자 반찬이나 생선 파스타를 만들 수 있습니다. 이 요리는 뜨겁거나 차갑거나 모두 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

유라

13.08.2023

4.9

감자로 명태 필레를 굽는 것도 좋은 생각입니다.

테스토마니아

13.08.2023

4.9

나는 "오븐에 당근과 양파를 곁들인 명태 필레" 레시피를 사용하여 매우 맛있는 생선을 얻었습니다! 해동 후 명태에서 많은 양의 액체가 나왔습니다. 따라서 토마토 페이스트를 희석하기 위해 많은 양의 물 (유리 잔 정도)을 가져다가 야채 침대에 생선을 거의 완전히 부었습니다. 준비되기 10분 전에 갈은 치즈를 뿌렸는데, 이때 그레이비가 대부분 끓었습니다. 아주 맛있는 요리! 훌륭한 요리법입니다. 감사합니다!