スケトウダラの切り身とニンジン、タマネギをオーブンで焼く

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   スケトウダラの切り身をニンジンとタマネギと一緒にオーブンで焼く方法は？必要な材料をすべて準備します。冷凍スケトウダラがある場合は、まず解凍してください。適切な解凍の複雑さについては、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んでください。

2. ステップ 2

   

   魚をよく洗ってきれいにし、身を切り分けて骨を取り除きます。

3. ステップ 3

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、中程度のおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。

5. ステップ 5

   

   フライパンに植物油を入れて熱します。適切なオイルの選び方については、レシピの最後にあるリンクの別の記事をお読みください。準備した玉ねぎとにんじんを油を熱したところに置きます。塩少々と黒コショウを加えて混ぜます。野菜を中火で黄金色になるまで炒めます。

6. ステップ 6

   

   グラタン皿に植物油を塗ります。グラタン皿の選び方については、レシピの最後にあるリンクにある別の記事をご覧ください。焼いた野菜を型に入れると、魚の「クッション」になります。

7. ステップ 7

   

   ニンニクの皮をむき、ナイフで細かく刻むか、プレスに通し、ローストの上に置きます。次にスケトウダラの切り身を置きます。魚には少し塩コショウをして味を調える必要があります。グラスにトマトペーストを少量の水で薄め、内容物が半分以下になるように野菜や魚の上に注ぎます。

8. ステップ 8

   

   ハードチーズをすりおろして魚の上に振りかけます。グラタン皿をホイルで覆います。 180度に予熱したオーブンに魚を入れて25分ほど焼きます。正確な時間はオーブンによって異なります。オーブンの操作機能については、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んで学ぶことができます。次に、ホイルを型から外し、液体が完全に蒸発するまで約10分間焼きます。チーズが溶けるはずです。

9. ステップ 9

   

   スケトウダラを野菜と一緒にテーブルに出し、その上に新鮮なハーブを振りかけます。必要に応じて、魚のマッシュポテトやパスタのおかずを作ることができます。この料理は温かくても冷たくしても美味しいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

由良

13.08.2023

4.9

スケトウダラの切り身をジャガイモと一緒に焼くのも素晴らしいアイデアです。

テストマニア

13.08.2023

4.9

「スケトウダラの切り身とニンジンと玉ねぎのオーブン焼き」のレシピでとても美味しい魚ができました！解凍後、スケトウダラから大量の液体が出てきました。したがって、トマトペーストを薄めるために、大量の水を（グラス約1杯）取り、魚を野菜床にほぼ完全に注ぎました。準備ができる10分前に粉チーズを振りかけましたが、その頃にはグレービーソースのほとんどが沸騰していました。とてもおいしい料理です！素晴らしいレシピ、ありがとう！