Zapiekanka z brokułów i kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę z brokułów i kurczaka? Weź wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Brokuły podzielić na różyczki, opłukać pod bieżącą wodą i gotować we wrzącej, osolonej wodzie do połowy ugotowaności. Zwykle gotuję około 5 minut, bo nie lubię rozgotowanych brokułów. Zrób to samo, jeśli używasz mrożonych brokułów.

3. KROK 3

   

   Odlej wodę i lekko ostudź brokuły. Następnie pokrój każdy kwiatostan gotowanych brokułów na dwie lub trzy kolejne części.

4. KROK 4

   

   Filet umyj pod bieżącą wodą, osusz, pokrój na małe kawałki.

5. KROK 5

   

   Por dokładnie umyć (ponieważ ziemia, na której rósł, może pozostać pomiędzy piórkami cebuli), pokroić w półpierścienie. Lepiej jest użyć tylko białej części pora i małej części zielonej. Warzywa są zazwyczaj twarde i bez smaku.

6. KROK 6

   

   Na rozgrzaną patelnię wlać odrobinę oleju roślinnego i smażyć piersi z kurczaka przez kilka minut, następnie dodać posiekany por.

7. KROK 7

   

   Smaż około pięciu minut, dodaj sól i pieprz do smaku. Na tym etapie możesz dodać dowolne ulubione przyprawy.

8. KROK 8

   

   Weź naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia, połóż smażone mięso z porami.

9. KROK 9

   

   Na wierzchu ułóż przygotowane brokuły.

10. KROK 10

    

    Całość zalewamy śmietaną i posypujemy drobno startym serem. Można najpierw wymieszać ser i śmietanę w osobnej misce, a sosem serowym polać kurczaka i brokuły. Możesz wziąć śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu lub zastąpić ją mlekiem. Weź świeży i wysokiej jakości ser, bez tłuszczów roślinnych, aby dobrze się topił.

11. KROK 11

    

    Brokuły i kurczaka włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 25 minut, aż skórka sera będzie złocista. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od piekarnika. Możesz kierować się kolorem skórki sera

Komentarze do przepisu

Zoriana

14.10.2023

4.9

Dziś rozpieszczałam siebie i swój dom! Przygotowałam przytulny, aromatyczny weekendowy lunch. Zapiekanka z brokułami i kurczakiem w wyjątkowym kremowym nadzieniu serowym. Wszystkim smakowało, bardzo dziękuję za przepis!