Język wołowy w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak gotować język wołowy w powolnej kuchence? Przygotuj następujące składniki. Umyj i obierz warzywa, marchewkę i cebulę można przekroić na pół. Opłucz język wołowy pod bieżącą wodą

2. KROK 2

   

   W misce multicookera umieść ozorek wołowy, przygotowane warzywa, dodaj przyprawy i sól.

3. KROK 3

   

   Napełnij język warzywami zimną wodą, tak aby ledwo zakrywał sam język. Włącz tryb „Gaszenie” na 2 - 3 godziny. Podany czas jest przybliżony i zależy od charakterystyki działania Twojego multicookera. Gotowanie języka wołowego zajęło mi dwie godziny. O multicookerach przeczytasz w artykule pod linkiem na końcu przepisu. Jeśli podczas duszenia w misce jest mniej wody, lepiej jej nie dodawać, ale obrócić sam język.

4. KROK 4

   

   Gotowy język jest miękki i soczysty. Gdy język będzie ugotowany w multicookerze, wyjmij go z miski multicookera i natychmiast obierz ze skóry pod zimną wodą. Jest bardzo łatwy w czyszczeniu.

5. KROK 5

   

   Język wołowy jest gotowy do spożycia. Bardzo dobrze nadaje się jako dodatek do kanapek lub jako główny składnik sałatek. Smacznego!

Komentarze do przepisu

♥Nata╬♫

29.10.2023

4.7

Gotuję język wołowy w rondlu według tego przepisu.

Moderatorka Ksenia

29.10.2023

4.6

Jako przystawkę ugotowałam ozorek wołowy w powolnej kuchence. Wszystkie niezbędne składniki (oprócz selera) były dostępne. Język waży nieco ponad kilogram. Gotowałem język w trybie „Gulasz” przez 2,5 godziny. Język stał się miękki, delikatny i soczysty. Bardzo smaczne samo lub jako plasterek na kanapki. Dziękuję bardzo za przepis!