Pieczone bakłażany z twarogiem i serem

Name: Pieczone bakłażany z twarogiem i serem
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Bakłażan; 1 łyżka Sól; 0.5 łyżeczka Sól; 120 гр Twarożek; 100 гр Twardy ser; 1 ząbki czosnku Czosnek; 1 Jajka; 4 łyżka Pietruszka

Bakłażany można nadziewać nie tylko mięsem czy warzywami. Od dawna chciałem wypróbować ten przepis - upiecz bakłażany z twarogiem. Dawno temu piekłam paprykę z twarogiem i serem feta – wyszła po prostu niesamowicie smaczna. Słyszałam, że bakłażany można nadziewać twarogiem. I w końcu przystąpiliśmy do realizacji. Cóż mogę powiedzieć – zdecydowanie mi się podobało. Ugotuję to jeszcze raz i nie raz.

70

2252

Natalia Perez

Autor przepisu

Kalorie

196kcal

Białko

14g

Tłuszcz

12g

Węglowodany

10g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

2

1łyżka

0.5łyżeczka

120гр

100гр

1ząbki czosnku

1

4łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

KROK 1
Odmierz składniki.
KROK 2
Bakłażany myjemy i przekrawamy wzdłuż na pół.
KROK 3
Gotować w osolonej wodzie około 20 minut.
KROK 4
Zetrzyj ser na średniej tarce.
KROK 5
Drobno posiekaj natkę pietruszki.
KROK 6
Przełóż czosnek przez prasę.
KROK 7
Schłodzić bakłażany i ostrożnie, uważając, aby nie uszkodzić ścianek, usunąć miąższ.
KROK 8
Drobno posiekaj miąższ bakłażana.
KROK 9
Połącz miąższ bakłażana, twaróg, ser, czosnek, jajko i zioła.
KROK 10
Mieszać.
KROK 11
Napełnij bakłażany farszem i ułóż w naczyniu do zapiekania. Piec 30-35 minut w temperaturze 180°C.