Pieczona pierś z kurczaka w rękawie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec pierś z kurczaka w rękawie w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Ja użyłam schłodzonej piersi, ale można też użyć gotowego filetu. Jeśli kurczak jest zamrożony, rozmroź go wcześniej, przenosząc go z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Zmieniaj ilość i zestaw przypraw według własnego gustu i upodobań.

2. KROK 2

   

   Kurczaka umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Jeśli tak jak ja masz piersi, usuń z nich skórę. Następnie ostrym nożem oddziel mięso od kości. Nie wyrzucaj kości – świetnie nadają się na rosół.

3. KROK 3

   

   Filet z piersi kurczaka natrzyj z obu stron słodką papryką i solą. Posyp po wierzchu suchymi przyprawami. Pozostaw kurczaka w tej formie na 20 minut, aby nasycony był aromatem przypraw.

4. KROK 4

   

   Weź rękaw do pieczenia i włóż do niego pierś. Zawiąż końce rękawa węzłem lub specjalnymi krawatami dołączonymi do rękawa.

5. KROK 5

   

   Odcięłam końcówki krawatów i torebkę, żeby nie przeszkadzały podczas pieczenia. Za pomocą wykałaczki wykonaj kilka nakłuć w rękawie, aby umożliwić ujście nadmiaru pary.

6. KROK 6

   

   Umieść rękaw z kurczaka w odpowiedniej formie lub po prostu na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200°C, tryb góra-dół. Piecz pierś przez około 30 minut. Określ dokładny czas i temperaturę pieczenia w zależności od piekarnika.

7. KROK 7

   

   Wyjmij gotową pierś z piekarnika. Odetnij rękaw i podawaj z dowolnym dodatkiem.

8. KROK 8

   

   Pierś ta jest również bardzo smaczna podana na zimno. Można go stosować zamiast kiełbasy do kanapek i sałatek. Robię domowego Cezara z tym kurczakiem.

Komentarze do przepisu

Aliona

17.11.2023

4.6

Cóż za delikatna i soczysta pierś! Miałem dwie małe rzeczy i nie zawracałem sobie głowy wiązaniem rękawa, po prostu włożyłem je do małego szklanego rondelka. Pierś pokroiłam na małe kawałki, żeby lepiej się namoczyła. Użyłam przypraw zgodnie z radą autora, papryki, soli i gotowej mieszanki do kurczaka. Marynowałem godzinę. Upiekłam w piekarniku i przykryłam patelnię pokrywką. Gotowy kurczak oddał sok i dusił się z przyprawami we własnym soku. Mięso okazało się najdelikatniejsze! Pachnący! Świetny, szybki, pyszny i zdrowy przepis. Polecam gotować z przyjemnością!

AnnaZ

17.11.2023

4.6

Pyszny!!!! Wielkie dzięki!!! Zamiast tego moja opcja.

mama słodyczy

17.11.2023

4.5

Na pewno jest bardzo smaczne, bo uwielbiam Satsebeli!

Olgay198108

17.11.2023

4.8

Ciekawy przepis) Najważniejsze, że szybko się gotuje. Zdecydowanie powinieneś spróbować))) Dziękuję za świetny pomysł)))

Elena

17.11.2023

4.9

Pyszne, a do tego szybkie)

Maria

17.11.2023

4.8

Pierś z kurczaka wyszła bardzo soczysta) Dziękuję bardzo za przepis☺️