Adjika bez chrzanu bez gotowania w abchaskim stylu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 4 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić adjika bez chrzanu bez gotowania w stylu abchaskim? Przygotuj niezbędne składniki. Świeża ostra papryka będzie pasować do każdej odmiany.

2. KROK 2

   

   Paprykę należy obrać, pokroić według uznania i zalać ciepłą wodą na 4 godziny. Jest to główny czas wliczany do czasu gotowania, reszta jest dość prosta.

3. KROK 3

   

   Obierz główkę czosnku, dzieląc ją na ząbki

4. KROK 4

   

   Teraz zmiel czosnek i pieprz w dowolny sposób - albo w robocie kuchennym, albo za pomocą maszynki do mięsa, wrzuciłem go do rozdrabniacza, a następnie ubij masę blenderem zanurzeniowym. Okazuje się, że jest dość lepki i gęsty.

5. KROK 5

   

   Dodać chmiel suneli i wymieszać. Teraz dodaj czosnek do smaku - nigdzie nie ma dokładnych proporcji soli, bo... Każdy dodaje go w zależności od przeznaczenia: jeśli ma być długo przechowywany, to solić więcej

6. KROK 6

   

   Mieszankę zmiel solą i umieść w suchych słoiczkach, najlepiej małych, tak aby było wygodne w użyciu. To wszystko – aromatyczna, pikantna adjika bez chrzanu bez gotowania po abchasku jest gotowa! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Oksana

10.12.2023

4.6

Znam też przepis na adjika bez chrzanu, ale z dzwonkiem i ostrą papryczką.

Katarzyna

10.12.2023

4.9

Adjika bez chrzanu bez gotowania po abchasku to doskonały dodatek do wszelkich dań mięsnych, kurczaków czy ryb. Przygotowanie nie było trudne – sosu nie trzeba gotować ani sterylizować. Dzięki dużej ilości ostrej papryki i czosnku adjika można przechowywać przez całą zimę i pozostaje tak samo smaczna. Moi mężczyźni, miłośnicy pikantnych potraw, są po prostu zachwyceni! Dziękuję bardzo za przepis!