Adjika sin rábano picante sin cocinar al estilo abjasio

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 4 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer adjika sin rábano picante sin cocinar al estilo abjasio? Prepara los ingredientes necesarios. Los pimientos picantes frescos se adaptarán a cualquier variedad.

2. PASO 2

   

   Es necesario pelar el pimiento, cortarlo al gusto y verterlo con agua tibia durante 4 horas. Este es el tiempo principal que cuenta para el tiempo de cocción, el resto es bastante sencillo.

3. PASO 3

   

   Pelar la cabeza de ajo desmontándola en dientes

4. PASO 4

   

   Ahora muele el ajo y la pimienta de cualquier forma, ya sea en un procesador de alimentos o con una picadora de carne, lo eché en la picadora del procesador y luego batí la masa con una licuadora sumergible. Resulta bastante viscoso y espeso.

5. PASO 5

   

   Agregue el lúpulo suneli y revuelva. Ahora agregue ajo al gusto; no hay proporciones exactas de sal en ninguna parte, porque... Todos lo agregan según su propósito: si se va a almacenar a largo plazo, agregue más sal.

6. PASO 6

   

   Muele la mezcla con sal y colócala en frascos secos, preferiblemente pequeños, para que sea cómodo de usar. Eso es todo: ¡la adjika aromática y picante sin rábano picante y sin cocinar al estilo abjasio está lista! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

oksana

10.12.2023

4.6

También conozco una receta de adjika sin rábano picante, pero con pimientos morrones y picantes.

catalina

10.12.2023

4.9

La adjika sin rábano picante sin cocinar al estilo abjasio es un excelente complemento para cualquier plato de carne, pollo o pescado. No fue difícil de preparar: no es necesario hervir ni esterilizar la salsa. Gracias a la gran cantidad de pimiento picante y ajo, la adjika se puede conservar durante todo el invierno y sigue siendo igual de sabrosa. ¡Mis hombres, amantes del picante, están sencillamente encantados! ¡Muchas gracias por la receta!