Adjika bez papryki bez gotowania
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić adjika bez papryki bez gotowania na zimę? Przygotujmy składniki według listy. Do takiego przygotowania można użyć dużych, przejrzałych pomidorów, które nie nadają się do marynowania i innych konserwacji, gdzie potrzebne są piękne małe owoce.
KROK 2
Pomidory dokładnie myjemy, kroimy na kilka części i wycinamy miejsce przyczepienia się łodygi. Jeśli skórka pomidorów jest twarda i gruba, usuń ją po zanurzeniu owoców we wrzącej wodzie.
KROK 3
Korzenie chrzanu umyj, obierz i pokrój w plasterki. Jeśli korzeń nie jest bardzo świeży, należy go namoczyć przez godzinę w zimnej wodzie.
KROK 4
Oczyszczamy ząbki czosnku z błon i odcinamy ich końcówki po obu stronach.
KROK 5
Wszystkie warzywa przepuszczamy przez maszynę do mięsa lub mielimy za pomocą robota kuchennego na masę o jednorodnej konsystencji. Dodać cukier i sól, wymieszać. Pozostawić w misce na kilka godzin (pamiętaj, aby używać naczyń z materiału nieutleniającego), tak aby masy całkowicie się rozpuściły.
KROK 6
Adżyka jest gotowa. Umieść mieszaninę w przygotowanych wcześniej słoikach, umyj i wysterylizuj. Zwijamy słoiki z pokrywkami. Chrzan jest dobrym naturalnym konserwantem, dlatego nie ma się co obawiać, że taka przyprawa nie będzie przechowywana bez dodatku octu. Ale po otwarciu nadal lepiej nie przechowywać takiego preparatu przez długi czas, niekoniecznie musi się zepsuć, ale przyprawa straci swoją „energię”. Adjika należy przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Adjika bez sterylizacjiUniwersalny ostry sos - szybko i łatwo!
- 1 godziny 40 minuty
- 40 Porcje
- 115 Kcal
- 179
- Domowa adjika z jabłkami, marchewką i paprykąPikantna adjika według właściwej abchaskiej receptury - szybko i smacznie!
- 1 godziny 35 minuty
- 60 Porcje
- 73 Kcal
- 308
- Pikantna adjika z cukiniiNiesamowicie pyszny pikantny preparat - palce lizać!
- 1 godziny
- 8 Porcje
- 234 Kcal
- 270
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Pomidory lizające palce we własnym sokuNiezwykle smaczny preparat - przekracza wszelkie oczekiwania!
- 1 godziny
- 20 Porcje
- 93 Kcal
- 266
- Funchoza z warzywami drobiowymi w sosie sojowymPachnące danie w stylu azjatyckim o doskonałym smaku!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 429 Kcal
- 443
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Pomidory lizające palce we własnym sokuNiezwykle smaczny preparat - przekracza wszelkie oczekiwania!
- 1 godziny
- 20 Porcje
- 93 Kcal
- 266
- Rassolnik ze świeżych ogórków z kaszą perłowąProsty półprodukt do przygotowania zupy kiszonej!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 418 Kcal
- 473