Dodatek do puree ziemniaczanego z mięsem

Szybko, z dostępnych produktów, łatwo i prosto! Dodatek do puree ziemniaczanego z mięsem stanie się częstym gościem na Twoim stole. Każdy, nawet początkująca gospodyni domowa, może poradzić sobie z tym daniem po raz pierwszy. Robi się go szybko ze zwykłych składników.
81
125517
Olivii JohnsonOlivii Johnson
Autor przepisu
Dodatek do puree ziemniaczanego z mięsem
Kalorie
459Kcal
Białko
28gram
Tłuszcz
18gram
Węglowodany
50gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4
350гр
2ząbki czosnku
według Twojego gustu
według Twojego gustu
800гр
20гр
250ml
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 45 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić sos do puree ziemniaczanego z mięsem? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Można użyć dowolnego mięsa. Będę gotować z wołowiną. Wybierz młode mięso - ugotuje się szybciej.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Mięso opłukać pod bieżącą wodą i lekko osuszyć. Wytnij filmy i żyły. Mięso pokroić na małe kawałki.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Cebulę obierz, opłucz i drobno posiekaj.

  4. KROK 4

    KROK 4

    W tym samym czasie ugotuj ziemniaki jako przystawkę. Gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez 25 minut, aż będzie miękka. Następnie spuść gorącą wodę. Na patelnię dodaj masło i mleko.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Rozgnieć tłuczkiem na puree.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Wlać odrobinę oleju roślinnego na gorącą patelnię i dodać posiekane mięso. Smaż mięso przez kilka minut, aż zacznie się rumienić.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Następnie dodaj cebulę na patelnię. Wszystko wymieszaj i smaż przez kolejne 2-3 minuty. Cebula wydziela charakterystyczny aromat.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Zetrzyj pomidora, dodaj odrobinę koncentratu pomidorowego i wodę. Mieszamy i wylewamy na mięso. Dodaj sól i przyprawy. Przykryj patelnię pokrywką. Mięso dusić w sosie przez 20-30 minut na małym ogniu, aż będzie miękkie.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Czas duszenia zależy od gotowości mięsa. Ilość wody można nieznacznie regulować w zależności od tego, ile sosu chcemy. Na sam koniec dodać obrany i wyciśnięty czosnek, przykryć pokrywką, trzymać na ogniu przez 1 minutę i zdjąć z pieca. Odstawiamy pod przykryciem na około 5 minut. Dodaj puree ziemniaczane do gotowego polewy mięsnej i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
tatyanochka2022
09.08.2023
4.9
Przepis bardzo mi się spodobał! Smak sosu jest po prostu idealny! Bardzo smaczne! Zgodnie z przepisem na patelnię z mięsem dodałam pomidora (ja zamroziłam) i koncentrat pomidorowy. Ten tandem moim zdaniem i odpowiednio dobrana ilość makaronu (przydało się trochę) sprawiły, że sos do puree ziemniaczanego z mięsem wyszedł rewelacyjnie. Smaczne, treściwe, z lekką pomidorową kwasowością. Mięso dusiłam około godziny, aż było miękkie
Author comment no avatar
Lwsia
09.08.2023
4.7
Bardzo spodobało mi się połączenie puree ziemniaczanego i gulaszu. Sos jest świetny, dziękuję za przepis.