Sałatka morska z krewetkami i kalmarami - 11 przepisów kulinarnych krok po kroku

Niestety dla wielu miłośników owoców morza krewetki nie są jedzeniem budżetowym. Są dość drogie, szczególnie jeśli wybierzesz marki najlepszych producentów. Tak więc na rosyjskich stołach przepisy na sałatki z krewetkami i kalmarami są poszukiwane przed ważnymi świętami, kiedy oczekuje się dobrej uczty z członkami rodziny i przyjaciółmi. Zwłaszcza jeśli zawierają także czerwony kawior.

To danie często można zobaczyć na stole noworocznym. W końcu wielu od dawna jest zmęczonych niekończącymi się futrami i oliwkami. Sałatka jest również dobra, ponieważ jest lekkostrawna i nie powoduje uczucia ciężkości w żołądku (jeśli się nie przejadasz!). Poza tym ma ciekawy smak.

Możliwości przygotowania sałatki z krewetek i kalmarów jest więcej, niż masz czasu na ich poznanie. Niektórzy dodają do nich kawior, jak wspomniano powyżej, inni dodają awokado, przegrzebki, kapustę pekińską, por, oliwki, sos sojowy, krem ​​balsamiczny, koniak, ogórki, kukurydzę, pomidorki koktajlowe, oliwki, jajka, majonez, ryż gotowany, paluszki krabowe , ogórki marynowane i świeże, szynka, małże, ośmiornice, wodorosty, papryka, marchew koreańska, grejpfrut, filet rybny, zestawy owoców morza i tak dalej.

Sałatka wyróżnia się tym, że jest dość łatwa do dekoracji. Aby to zrobić, po prostu przełóż go do naczynia, nadając mu określony kształt, a na wierzchu ułóż krążki kalmarów, krewetki, plasterki oliwek i zioła. Możesz narysować siatkę majonezową i wypełnić kwadraty w środku czerwonym kawiorem.

Według ekspertów krewetki na sałatkę nadają się do arktycznych, małych. Nie wydawaj więcej pieniędzy na kupowanie dużych, królewskich. Lepiej zachować je na inne danie. Przed dodaniem do sałatki krewetki należy podsmażyć na oleju lub ugotować w osolonej wodzie. Lepiej nie używać przypraw, aby nie zepsuć smaku.

Kalmary nadają się w puszkach lub świeże, gotowane przez kilka minut (dosłownie) we wrzącej osolonej wodzie.