Sałatka z krewetek, kalmarów, czerwonego kawioru

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z krewetkami, kalmarami i czerwonym kawiorem? Przygotuj jedzenie. Możesz użyć kalmarów już obranych, bez skóry lub ze skórą. Jeśli używasz nieobranych kalmarów, musisz najpierw usunąć skórę i usunąć wnętrze. Pamiętaj, aby usunąć chitynowe płytki.

2. KROK 2

   

   Ugotuj kalmary. Jak ugotować kalmary? Zagotuj wodę w rondlu i włóż przygotowane tusze kalmarów do wrzącej wody. Gotuj je przez dwie minuty po ponownym ugotowaniu. Nie gotuj dłużej, staną się twarde, gumowate i pozbawione smaku. Odlać wodę i odstawić mięso do ostygnięcia.

3. KROK 3

   

   Najpierw rozmroź krewetki i usuń jelito, które wygląda jak ciemnozielona rurka biegnąca wzdłuż całego grzbietu krewetki. Moje zostały natychmiast oczyszczone. Ale jeśli producent nie usunie go, musisz lekko przeciąć krewetki wzdłuż grzbietu i koniecznie usunąć jelito.

4. KROK 4

   

   Ugotuj krewetki. Jak gotować krewetki? Wrzucamy je do osolonego wrzątku z liściem laurowym i po ponownym zagotowaniu gotujemy przez dwie minuty. Podobnie jak kalmary, krewetki po dłuższym gotowaniu stają się gumowate. Odlej wodę i usuń liść laurowy.

5. KROK 5

   

   Schłodzone tusze kalmarów pokroić w średniej wielkości paski.

6. KROK 6

   

   Ostatnim krokiem jest złożenie sałatki w porcjowanych salaterkach, wymieszanie krewetek, kalmarów i czerwonego kawioru. Jeśli trzeba, posolić do smaku i doprawić kroplą majonezu. Domowy majonez sprawdzi się tutaj idealnie. Udekoruj sałatkę świeżą natką pietruszki. Sałatka jest gotowa do podania. Smacznego!

Komentarze do przepisu

tania • wół

24.10.2023

4.5

Pyszna sałatka, przepis zapisuję. Dziękuję. Możesz spróbować sałatki z kalmarów i pomidorów. Również ciekawa opcja.

GeRa

24.10.2023

4.8

Koniecznie wypróbuj ten wspaniały przepis! Niezwykła sałatka z kalmarów, krewetek i czerwonego kawioru. To luksusowa sałatka na specjalne okazje: przygotowaliśmy ją z mężem na drugi dzień naszego ślubu. To danie zrobiło furorę wśród gości! Dziękuję bardzo za przepis!