Gęś noworoczna na nowy rok - 7 przepisów kulinarnych krok po kroku

Gęś noworoczna to prawdziwa dekoracja świątecznego stołu - ale czy tak trudno ją ugotować? Dzięki kilku wskazówkom i trikom nawet niekompetentna gospodyni domowa może tego dokonać.

Gęś noworoczna na nowy rok

Przed przystąpieniem do wszelkich przygotowań (nawet wybrania odpowiedniego przepisu) należy podjąć decyzję o wielkości tuszy. Nie biegnij przed lokomotywą - kup gęś wielkości swojej blachy do pieczenia lub kształtu, w jakim planujesz ją ugotować. Jeśli oczywiście zdecydujesz się upiec tego ptaka w całości. Jeśli danie polega na pocięciu ptaka na mniejsze kawałki, jego waga może być dowolna.

Najbardziej świąteczna gęś noworoczna jest pieczona w całości z gotowym dodatkiem, którym mogą być ziemniaki, kasza gryczana, ryż, jabłka, gruszki, pigwy i wiele innych. Tuszę możesz nafaszerować przystawką lub podać osobno na talerzu - tutaj każdy decyduje na swój sposób.

Kilka wskazówek, które pomogą Ci ugotować naprawdę pyszną gęś: