Harpera Garcii

Od dzieciństwa moją kuchnię wypełnia zapach świeżych wypieków i aromatycznych przypraw. Babcia zawsze dzieliła się tajnikami tradycyjnych przepisów, a ja stojąc na stołku wychwytywałam jej każde słowo. Rodzina jest dla mnie rdzeniem kulinarnej palety, skupiającym ludzi wokół stołu. Podróżując po świecie, czerpałem inspiracje z różnorodnych kuchni, od pikantnych meksykańskich chili po delikatne włoskie makarony. Dziś moim celem jest pokazanie, że gotować może każdy, a prostota i przystępność gotowania sprawia, że jest ono naprawdę magiczne!

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka Kulinarna w Greystone Culinary Institute.