아프리카 데이지 케이크

Name: 아프리카 데이지 케이크
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 5 닭고기 달걀; 1 컵 설탕; 1 컵 케피어; 1.5 컵 밀가루; 1 티스푼 베이킹소다; 100 그램 코코아; 200 그램 설탕; 1 L 크림; 0.5 컵 우유; 2 바나나; 2 키위; 2 복숭아; 50 그램 양귀비 음식; 40 그램 젤라틴

특이한 디자인과 이름을 지닌 케이크는 그 맛으로 여러분을 놀라게 하고 기쁘게 할 것입니다! 케이크는 디자인과 모양, 풍부한 초콜릿 색상으로 인해 이름이 붙여졌습니다. 케이크는 테이블 위에서 매우 인상적으로 보이며 대기업에 적합할 정도로 크고 키가 큽니다. 의심 할 여지없이 손님들 사이에서 큰 인기를 끌 것이며 아이들은 특히 그것에 대해 기뻐할 것입니다. 조카 생일을 맞아 직접 준비해서 확신하게 되었어요! 케이크는 매우 맛있고 은은하게 달지 않지만 반대로 과일의 기분 좋은 신맛과이 요리의 일부인 코코아의 약간 쓴맛으로 적당히 달콤합니다. 이국적인 과일, 즉 바나나, 키위, 오렌지를 사용하는 것이 좋습니다. 결국, 우리 카모마일은 아프리카산입니다! 취향이나 계절에 따라 과일을 다른 과일로 교체하는 것은 가능하지만. 열매를 사용할 수도 있습니다. 당신이 가장 좋아하는 것을 스스로 선택하십시오. 아프리카 카모마일은 훌륭한 케이크이며 주목할 가치가 있다는 점을 강조하겠습니다! 그리고 준비할 때 다양한 단계를 수행해야 하지만 준비하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 꼭 구워보시길 추천드리며, 성공하시길 바랍니다!

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루비 패터슨

레시피 작성자

칼로리

622Kcal

단백질

16gram

지방

28gram

탄수화물

75gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 10

5

1컵

1컵

1.5컵

1티스푼

100그램

200그램

1L

0.5컵

2

2

2

50그램

40그램

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

단계 1
반죽을 만드는 데 사용되는 제품. 밀가루와 코코아가루는 미리 체쳐두어야 합니다.
단계 2
반죽의 경우 계란을 치지 말고 설탕과 잘 섞으십시오.
단계 3
달걀 설탕 혼합물에 소다를 첨가하십시오. 식초로 끄지 마세요. 왜냐하면... 이 레시피에는 반죽에 케피어가 들어있어서 꺼질 거예요!
단계 4
이제 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어주세요.
단계 5
코코아를 추가하세요.
단계 6
모든 것을 균질한 덩어리로 섞습니다.
단계 7
반죽에 케피어를 넣고 섞는다.
단계 8
이제 밀가루를 조금 더 추가하십시오. 철저히 섞는다. 반죽의 농도는 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다. 반죽을 두 부분으로 나누고 두 개의 틀에 붓고 준비될 때까지 케이크 두 개를 굽습니다. 30분간 구웠어요. 각각 200도의 온도에서. 그런 다음 냉각해야 합니다. 식힌 케이크를 반으로 자릅니다.
단계 9
우리는 케이크 반쪽을 남겨 둡니다 (더 예쁜 것을 선택하세요). 케이크의 절반은 케이크의 바닥 역할을 하고, 더 볼록한 부분은 카모마일의 상단이 될 것입니다.
단계 10
케이크의 나머지 두 반쪽을 작은 조각으로 자르거나 나눕니다.
단계 11
크림용 제품. 이 케이크에는 더 두꺼운 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다 (저는 농민 사워 크림을 사용합니다).
단계 12
사워 크림을 설탕으로 치십시오.
단계 13
우리는 젤라틴을 끓인 물로 희석합니다. 지침에 따르지 않고 따뜻한 우유 또는 물 0.5 잔에 녹이고 용해되지 않은 입자가 없도록 완전히 저어줍니다. 강한 젤리를 얻어야 하므로 자신 있는 검증된 고품질 젤라틴만을 섭취하세요. 만약 확실하지 않다면 최후의 수단으로 1.5배 정도 더 섭취하는 것이 안전합니다.
단계 14
바나나 2개, 오렌지 1개(복숭아는 제철일 때 가져갔습니다), 키위 1개를 중간 크기로 자릅니다. 원한다면 파인애플, 살구, 딸기 등 다른 과일을 가져갈 수 있음을 반복합니다.
단계 15
젤라틴이 완전히 녹은 후의 우유와 젤라틴 혼합물의 모습은 다음과 같습니다.
단계 16
우선, 사워 크림에 우유-젤라틴 혼합물을 첨가하세요. 그런 다음 다진 과일, 사워 크림, 양귀비 씨앗을 섞습니다.
단계 17
그런 다음 다진 반죽 조각을 크림에 추가하고 부드러워 질 때까지 잘 섞습니다.
단계 18
상단 케이크에서는 거꾸로 된 유리와 같은 둥근 것으로 꽃의 핵심을 잘라 내고 더 작은 직경의 유리를 사용하여 핵심의 가장자리를 잘라서 꽃과 카모마일 사이에 거리를 두었습니다. 꽃잎. 이제 나머지 케이크를 거의 같은 크기의 꽃잎으로 나눕니다. 꽃잎 하나를 갈아서 크림에 첨가하세요. 꽃잎을 모두 남겨두면 꽃잎 사이에 틈이 생기지 않고 케이크 표면에 꽃이 잘 보이지 않습니다.
단계 19
케이크를 구운 틀에 케이크의 절반을 넣고 (이 원은 케이크의 바닥이 될 것입니다), 그 위에 과일-사워 크림 혼합물을 케이크 조각 (케이크의 중앙)과 함께 놓습니다. . 사진을 보면 이 덩어리가 이미 모양이 잘 유지되고 퍼지지 않아 크림이 잘 굳어지는 것을 알 수 있습니다!
단계 20
케이크 윗부분을 카모마일 모양으로 자른 케이크로 덮으세요. 크림이 잘 굳도록 초콜릿 케이크를 냉장고에 한 시간, 바람직하게는 더 오래 넣어두세요.
단계 21
카모마일 꽃잎은 초콜릿 매스틱, 유약(내가 한 것)으로 기름칠하거나 가벼운 과일 젤리로 채울 수 있지만, 이것이 없어도 아프리카 카모마일 케이크는 바로 먹을 수 있는 것으로 간주될 수 있습니다. 차를 즐겨보세요!