アフリカンデイジーケーキ

Name: アフリカンデイジーケーキ
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 5 鶏の卵; 1 カップ 砂糖; 1 カップ ケフィア; 1.5 カップ 小麦粉; 1 ティースプーン 重曹; 100 グラム ココア; 200 グラム 砂糖; 1 L サワークリーム; 0.5 カップ 牛乳; 2 バナナ; 2 キウイ; 2 桃; 50 グラム ポピーフード; 40 グラム ゼラチン

珍しいデザインと名前のケーキは、その美味しさに驚きと喜びを与えてくれます。このケーキは、そのデザインと形、そして濃厚なチョコレートの色からその名前が付けられました。ケーキはテーブルの上で非常に印象的に見えます、それは大きくて背が高く、大企業には十分です。ゲストの間でも話題になること間違いなし、特にお子様には大喜び間違いなしです。私自身も姪の誕生日に用意して確信しました！ケーキはとても美味しく、しつこくない甘さではありませんが、逆にフルーツの心地よい酸味とこの料理の一部であるカカオのわずかな苦みを備えた適度な甘さです。エキゾチックな果物、すなわちバナナ、キウイ、オレンジを使用することが好ましい。結局のところ、私たちのカモミールはアフリカ産です！フルーツは好みや季節に応じて他のものに置き換えることも可能です。ベリーを使用することもできます。一番好きなものを自分で選んでください。アフリカンカモミールは素晴らしいケーキであり、注目に値することを強調したいと思います。準備はそれほど難しくありませんが、準備する際にはさまざまな手順を実行する必要があります。ぜひ焼いてみることをお勧めします。成功することを祈っています。

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ルビー・パターソン

レシピの著者

カロリー

622Kcal

タンパク質

16gram

脂肪

28gram

炭水化物

75gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 10

5

1カップ

1カップ

1.5カップ

1ティースプーン

100グラム

200グラム

1L

0.5カップ

2

2

2

50グラム

40グラム

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

ステップ 1
生地を作るための製品。小麦粉とココアパウダーは事前にふるいにかけておく必要があります。
ステップ 2
生地は卵を溶かずに砂糖とよく混ぜるだけです。
ステップ 3
卵と砂糖の混合物にソーダを加えます。酢で消さないでください。このレシピでは生地の中にケフィアが入っているので、ケフィアが消えてしまいます。
ステップ 4
次に小麦粉を加え、ダマができないようによく混ぜます。
ステップ 5
ココアを加えます。
ステップ 6
すべてを均一な塊に混合します。
ステップ 7
生地にケフィアを加えて混ぜます。
ステップ 8
今度は小麦粉をもう少し加えます。十分に混ぜてください。生地の粘稠度は濃厚なサワークリームに似ているはずです。生地を2つの部分に分け、2つの型に流し込み、準備が整うまで2つのケーキを焼きます。 30分焼きました。それぞれ200度の温度で。その後、冷却する必要があります。冷めたケーキをそれぞれ半分に切ります。
ステップ 9
ケーキの半分を2つ残します（より美しいものを選択してください）。ケーキの半分はケーキの底として機能し、より凸状のものはカモミールの上部になります。
ステップ 10
残りの半分のケーキを細かく切ります（または砕きます）。
ステップ 11
クリーム用の商品です。このケーキには濃厚なサワークリームを使用する方が良いです（私はペザントサワークリームを使用しています）。
ステップ 12
サワークリームを砂糖で混ぜます。
ステップ 13
ゼラチンを沸騰したお湯で希釈します - 指示に従ってではなく、0.5カップの温かい牛乳または水に溶かし、溶けていない粒子がないようによくかき混ぜます。強いゼリーを作る必要があるので、自信を持って高品質で実績のあるゼラチンだけを使用してください。最後の手段として、自信がない場合は、安全のために1.5倍の量を使用してください。
ステップ 14
バナナ2本、オレンジ1個（私は桃が旬だったので）、キウイ1個を中くらいの大きさに切りました。繰り返しますが、必要に応じて、パイナップル、アプリコット、イチゴなど、他の果物を摂取しても構いません。
ステップ 15
ゼラチンが完全に溶けた後の牛乳とゼラチンの混合物は次のようになります。
ステップ 16
まず、牛乳とゼラチンを混ぜたものをサワークリームに加えます。次に、刻んだフルーツ、サワークリーム、ケシの実を混ぜます。
ステップ 17
次に、刻んだ生地をクリームに加え、滑らかになるまですべてをよく混ぜます。
ステップ 18
トップケーキでは、花の芯を丸いもの、たとえば逆さまのガラスで切り取り、より小さな直径のガラスで芯の端を切り取り、花芯とカモミールの間に距離があるようにします。花びら。次に、ケーキの残りの部分をほぼ同じサイズの花びらに分割します。花びら1枚をすりつぶしてクリームに加えます。花びらをすべて残すと、花びらの間に隙間がなくなり、ケーキの表面に花があまり見えなくなります。
ステップ 19
ケーキを焼いた型にケーキの半分を入れ（この円がケーキの底になります）、その上にフルーツとサワークリームを混ぜたものとケーキのかけらを置きます（ケーキの中央）。写真は、この塊がすでにその形状をよく保持しており、広がらないことを示しています。これは、クリームがよく固まることを意味します。
ステップ 20
ケーキの上部をカモミールの形に切ったケーキで覆います。チョコレートケーキを冷蔵庫に1時間、できればもっと長く置いて、クリームがしっかり固まるようにします。
ステップ 21
カモミールの花びらには、チョコレートマスチックやグレーズ（私がやったことです）を塗ったり、軽いフルーツゼリーを詰めたりすることができますが、これがなくても、アフリカンカモミールケーキはすぐに食べられると考えられます。お茶をお楽しみください！