뜨거운 디저트 - 45 요리 레시피

보통의 차가운 디저트와는 달리, 따뜻한 디저트는 따뜻하게 제공되어야 합니다. 이렇게하려면 서빙 직전에 요리하는 것이 좋습니다. 많은 주부들에게 이것은 귀중한 시간이 낭비되기 때문에 지루한 작업이 될 수 있습니다. 특히 손님이 이미 테이블에 있다면 더욱 그렇습니다. 그러한 경우에는 어떻게 해야 합니까?

첫째, 반제품을 미리 준비할 수 있습니다. 그리고 모두가 이미 테이블에 있으면 디저트를 오븐 (또는 다른 곳)에 넣고 수동 모드에서 프로세스가 끝날 때까지 기다리십시오. 이것은 구운 사과, 크럼블, 푸딩, 액체로 채워진 머핀 등과 같은 모든 구운 식품에 적용할 수 있습니다.

둘째, 이미 준비된 디저트는 아주 간단한 전자레인지로 데울 수 있습니다.

셋째, 실온에서 주방에 준비되어 있는 디저트는 뜨거운 캐러멜, 달콤한 소스, 그레이비로 데워질 수 있습니다. 간단히 같은 회사에서 제공하기만 하면 됩니다.

반죽에 튀겨야하는 뜨거운 디저트 요리법의 경우 상황이 더 복잡합니다. 미리 준비해 두었다가 다시 데우면 맛이 전혀 달라집니다. 특히 바삭바삭한 반죽을 의미한다면요. 불행히도 그러한 요리는 그들이 말하는 것처럼 그 과정에서 준비되어야 할 것입니다. 반면에 먹는 사람 앞에서 즐거운 대화와 좋은 와인 한 잔을 마시면서 이렇게한다면 인내심을 가질 수 있습니다))

그건 그렇고, 러시아 요리의 고대 요리 인 죽도 뜨거운 디저트로 간주됩니다. 이렇게하려면 신선하거나 말린 과일, 딸기, 설탕에 절인 과일, 견과류 및 초콜릿을 채워서 더욱 재미있게 만들어야합니다. 그리고 식용 장식이 포함된 독창적인 프레젠테이션(예: 아이스크림 그릇)을 생각해 내면 축제 테이블에도 적합합니다.

흥미로운 점: (어떤 사람들에게는) 지루한 양질의 거친 밀가루 죽이 놀라운 공기가 잘 통하는 크림이 될 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 어떻게 하나요? 먼저 일반적인 조리법에 따라 요리하십시오. 그런 다음 따뜻해질 때까지 식히고 덩어리가 푹신하고 통풍이 잘 될 때까지 믹서로 고속으로 치십시오. 그 안에 양질의 거친 밀가루가 전혀 느껴지지 않습니다. 이 크림은 다양한 토핑을 얹어 따뜻한 디저트로 먹기에 적합합니다. 케이크를 겹쳐서 사용할 수도 있습니다.