사과와 함께 오븐에서 구운 오리 가슴살

준비하기 쉽고 놀랍도록 맛있는 요리! 사과와 함께 오븐에 구운 오리 가슴살은 진짜 미식가들을 위한 요리입니다! 준비가 쉽고 비교적 빠릅니다. 가족 또는 낭만적인 저녁 식사를 위해 제공될 수 있습니다.
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하퍼 데이비스하퍼 데이비스
레시피 작성자
사과와 함께 오븐에서 구운 오리 가슴살
칼로리
880Kcal
단백질
53gram
지방
63gram
탄수화물
32gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 2
5마늘 정향
1티스푼
맛을보기 위해
맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 30 분
  1. 단계 1

    단계 1

    오븐에서 사과와 함께 오리 가슴살을 굽는 방법? 목록에 표시된 제품을 준비하십시오. 어떤 종류의 사과를 사용하는 것이 가장 좋습니까? 달콤하거나 새콤달콤한 사과가 딱 맞습니다. 신 과일을 먹었다면 재료에 설탕 한 꼬집이나 꿀 한 티스푼을 넣으십시오.

  2. 단계 2

    단계 2

    가슴을 헹구고 냅킨이나 수건으로 말리십시오. 고기에 과도한 수분이 없어야합니다. 사진과 같이 날카로운 칼로 피부를 자릅니다. 가슴살에 살짝 소금과 후추를 뿌립니다. 소금과 후추가 고르게 섞일 때까지 마사지하세요.

  3. 단계 3

    단계 3

    바닥이 두꺼운 프라이팬을 준비하세요. 실리콘 브러시를 사용하여 최소한의 식물성 기름으로 바닥에 윤활유를 바릅니다. 가슴살의 껍질 부분이 아래로 향하도록 놓고 프라이팬을 센 불에 올려 놓습니다. 팬이 뜨거워지면 불을 중간으로 줄이고 고기를 약 4분간 익힙니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    이때 사과와 마늘을 씻어서 말린다. 원한다면 과일 껍질을 벗기세요. 저는 보통 이렇게 하지 않습니다. 사과와 마늘 정향을 조각으로 자릅니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    오리 가슴살을 반대쪽으로 뒤집어 4~5분 더 볶습니다. 튀긴 고기를 접시에 담습니다.

  6. 단계 6

    단계 6

    오리 지방을 녹인 프라이팬에 사과, 마늘, 버터, 소금, 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 열을 조금 높이십시오.

  7. 단계 7

    단계 7

    계속 저으면서 조각을 약 1분 동안 요리합니다. 사과가 향신료와 버터로 완전히 포화될 때까지.

  8. 단계 8

    단계 8

    베이킹 접시에 사과와 오리 가슴살을 넣습니다.

  9. 단계 9

    단계 9

    접시를 예열된 오븐에 넣고 끝날 때까지 굽습니다. 얼마나 오래, 어떤 온도에서 구워야 할까요? 사람마다 오븐이 다르므로 온도와 시간도 다를 수 있습니다. 상하모드로 240도에서 10분 정도 조리했어요. 시간은 또한 최종적으로 달성하려는 준비 정도에 따라 달라집니다. 완전히 구운 고기를 좋아한다면 시간을 조금 늘려야 합니다.

  10. 단계 10

    단계 10

    완성된 가슴살을 중간 크기로 잘라 뜨거울 때 드세요!

레시피에 대한 의견

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마마·티마
04.08.2023
4.8
레시피가 좋네요. 감사합니다. 고기는 맛있고 육즙이 많습니다. 다음에는 레드와인에 배를 곁들인 오리 가슴살을 구워봐야겠습니다.
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모르코프카
04.08.2023
4.8
향긋하고 육즙이 풍부하며 매콤한 맛이 나는 부드러운 오리고기! 사과와 함께 오븐에 구운 오리 가슴살은 매우 부드럽고 입안에서 녹으며 마늘을 곁들인 사과는 특별한 맛을 선사합니다. 이 요리는 낭만적인 저녁 식사에 매우 적합합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!
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바르바라
04.08.2023
4.6
정말 맛있는 오리! 그래도 오리와 사과는 언제나 탁월한 조합입니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!