사과와 함께 오븐에서 구운 오리 가슴살
단계별 준비
단계 1
오븐에서 사과와 함께 오리 가슴살을 굽는 방법? 목록에 표시된 제품을 준비하십시오. 어떤 종류의 사과를 사용하는 것이 가장 좋습니까? 달콤하거나 새콤달콤한 사과가 딱 맞습니다. 신 과일을 먹었다면 재료에 설탕 한 꼬집이나 꿀 한 티스푼을 넣으십시오.
단계 2
가슴을 헹구고 냅킨이나 수건으로 말리십시오. 고기에 과도한 수분이 없어야합니다. 사진과 같이 날카로운 칼로 피부를 자릅니다. 가슴살에 살짝 소금과 후추를 뿌립니다. 소금과 후추가 고르게 섞일 때까지 마사지하세요.
단계 3
바닥이 두꺼운 프라이팬을 준비하세요. 실리콘 브러시를 사용하여 최소한의 식물성 기름으로 바닥에 윤활유를 바릅니다. 가슴살의 껍질 부분이 아래로 향하도록 놓고 프라이팬을 센 불에 올려 놓습니다. 팬이 뜨거워지면 불을 중간으로 줄이고 고기를 약 4분간 익힙니다.
단계 4
이때 사과와 마늘을 씻어서 말린다. 원한다면 과일 껍질을 벗기세요. 저는 보통 이렇게 하지 않습니다. 사과와 마늘 정향을 조각으로 자릅니다.
단계 5
오리 가슴살을 반대쪽으로 뒤집어 4~5분 더 볶습니다. 튀긴 고기를 접시에 담습니다.
단계 6
오리 지방을 녹인 프라이팬에 사과, 마늘, 버터, 소금, 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 열을 조금 높이십시오.
단계 7
계속 저으면서 조각을 약 1분 동안 요리합니다. 사과가 향신료와 버터로 완전히 포화될 때까지.
단계 8
베이킹 접시에 사과와 오리 가슴살을 넣습니다.
단계 9
접시를 예열된 오븐에 넣고 끝날 때까지 굽습니다. 얼마나 오래, 어떤 온도에서 구워야 할까요? 사람마다 오븐이 다르므로 온도와 시간도 다를 수 있습니다. 상하모드로 240도에서 10분 정도 조리했어요. 시간은 또한 최종적으로 달성하려는 준비 정도에 따라 달라집니다. 완전히 구운 고기를 좋아한다면 시간을 조금 늘려야 합니다.
단계 10
완성된 가슴살을 중간 크기로 잘라 뜨거울 때 드세요!
레시피에 대한 의견
비슷한 요리법
- 소매에 사과를 넣은 구운 오리향기롭고 부드러우며 껍질이 매우 맛있습니다!
- 2 시간 30 분
- 14 서빙
- 561 Kcal
- 216
- 오븐에서 구운 소매에 새해 오리 전체오리지널, 명절 테이블용으로 비교할 수 없을 정도로 맛있습니다!
- 14 시간
- 10 서빙
- 827 Kcal
- 134
- 사과와 함께 오븐에서 구운 오리 가슴살준비하기 쉽고 놀랍도록 맛있는 요리!
- 30 분
- 2 서빙
- 880 Kcal
- 86