Pechugas de pato al horno con manzanas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pechugas de pato con manzanas en el horno? Preparar los productos indicados en la lista. ¿Qué variedades de manzanas es mejor utilizar? Las manzanas agridulces o agridulces son perfectas. Si tomó frutas ácidas, incluya una pizca de azúcar o una cucharadita de miel en los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Enjuague las pechugas y asegúrese de secarlas con servilletas o una toalla. No debe haber exceso de humedad en la carne. Haz cortes en la piel con un cuchillo afilado, como en la foto. Salpimentar ligeramente las pechugas. Masajea hasta que la sal y la pimienta se distribuyan uniformemente.

3. PASO 3

   

   Coge una sartén con fondo grueso. Con un cepillo de silicona, lubrique el fondo con una mínima cantidad de aceite vegetal. Coloque las pechugas con la piel hacia abajo y coloque la sartén a fuego alto. Una vez que la sartén esté caliente, reduce el fuego a medio y cocina la carne durante unos cuatro minutos.

4. PASO 4

   

   En este momento, lava y seca las manzanas y los ajos. Pela la fruta si lo deseas, normalmente no hago esto. Cortar las manzanas y los dientes de ajo en rodajas.

5. PASO 5

   

   Voltee las pechugas de pato hacia el otro lado y fríalas durante otros 4-5 minutos. Coloca la carne frita en un plato.

6. PASO 6

   

   Agregue las manzanas, el ajo, la mantequilla, la sal y las especias al gusto en una sartén con grasa de pato extraída. Sube un poco el fuego.

7. PASO 7

   

   Revolviendo constantemente, cocine las rodajas durante aproximadamente un minuto. Hasta que las manzanas estén completamente saturadas de especias y mantequilla.

8. PASO 8

   

   Coloque las manzanas y las pechugas de pato en una fuente para horno.

9. PASO 9

   

   Coloca el plato en un horno precalentado y hornea hasta que esté cocido. ¿Cuánto tiempo y a qué temperatura se debe hornear? El horno de cada persona es diferente, por lo que la temperatura y el tiempo pueden variar. Cociné en el modo arriba-abajo a 240 grados durante unos 10 minutos. El tiempo también depende del grado de preparación que quieras alcanzar al final. Si te gusta la carne totalmente horneada, deberías aumentar un poco el tiempo.

10. PASO 10

    

    ¡Corta la pechuga terminada en trozos medianos y sírvela mientras aún esté caliente!

Comentarios sobre la receta.

Mamá•Tima

04.08.2023

4.8

Está buena la receta, gracias. La carne resulta sabrosa y jugosa. La próxima vez intentaré hornear pechuga de pato con peras en vino tinto.

morkofka

04.08.2023

4.8

¡Pato fragante, jugoso y tierno con un sabor picante! Las pechugas de pato al horno con manzanas quedan muy tiernas, se derriten en la boca y las manzanas con ajo le dan un toque picante especial. Este plato es muy adecuado para una cena romántica. ¡Muchas gracias por la receta!

Varvara

04.08.2023

4.6

¡Qué delicioso pato! Aún así, ¡el pato con manzanas es una combinación insuperable en todo momento! ¡Muchas gracias por la receta!