바나나 수플레

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   바나나 수플레 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 잘 익은 바나나는 거의 맛이 없으며 수플레도 잘 나오지 않기 때문에 잘 익은 부드럽고 향긋하며 뚜렷한 맛이 나는 수플레를 위해 바나나를 섭취하는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   바닥이 두꺼운 냄비에 설탕과 물을 넣고 중간 불에 올려 놓습니다. 시럽을 끓여서 약간 걸쭉해질 때까지 끓인 다음 불을 끕니다. 레시피 끝에 있는 냄비에 관한 기사는 이상적인 냄비를 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

3. 단계 3

   

   퓌레가 될 때까지 믹서기로 바나나를 치십시오. 바나나 퓨레와 뜨거운 시럽을 섞어 식혀줍니다. 오븐을 200도에서 켜십시오.

4. 단계 4

   

   달걀 흰자를 믹서로 치고 소금을 넣어 강한 거품을 만드세요. 레시피 끝에 있는 링크에 있는 별도의 기사에서 달걀 흰자위를 휘젓는 것의 모든 뉘앙스에 대해 읽어보세요.

5. 단계 5

   

   휘핑한 흰자를 바나나 혼합물에 위쪽으로 움직여 부드럽게 접습니다. 상당히 바람이 잘 통하고 향기로운 균질한 거품을 얻어야 합니다. 베이킹 팬에 버터를 바르고 설탕을 뿌립니다. 바나나 혼합물을 틀에 나눕니다.

6. 단계 6

   

   수플레를 200°C에서 약 15분간 굽습니다. 베이킹하는 동안 문을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 수플레가 떨어질 것입니다. 표면에 황금색 껍질이 나타날 때까지 굽습니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 알아볼 수 있습니다. 즉시 수플레를 제공하십시오. 따뜻하게 드시면 맛있습니다. 수플레는 5~7분 안에 아주 빨리 가라앉습니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

코라손

13.11.2023

4.9

수플레를 만드는 매우 흥미로운 아이디어입니다. 저는 수플레를 한번도 만들어 본 적이 없어요. 나는 그것을 시도하기로 결정했습니다. 바나나 수플레 레시피를 기본으로 삼았지만 바나나를 호두로 대체했습니다. 나는 껍질을 벗긴 견과류 150g을 섭취했고 나머지는 조리법과 정확히 일치했습니다. 저는 견과류를 미리 볶아서 믹서기에 넣고 부스러기로 으깨줬어요. 견과류와 뜨거운 시럽을 섞었습니다. 흰자를 거품으로 휘핑했습니다. 저자가 쓴 것처럼 나는 틀에 버터를 바르고 설탕을 뿌렸습니다. 저는 수플레를 황금빛 갈색이 될 때까지 200C에서 13분 동안 구웠습니다. 작가님 조언대로 오븐 문을 열지 않았어요. 수플레가 완벽하게 장미되었습니다. 훌륭한 요리법! 자세한 설명 감사드립니다! 수플레는 부드럽고 부드럽고 통풍이 잘되었습니다. 그렇다, 그것은 우리 눈앞에 떨어지고 있었다. 그리고 5분 후에는 수치가 훨씬 낮아졌습니다. 바로 드시거나 따뜻하게 드시는 것이 가장 좋습니다. 버터가 녹아서 수플레가 더욱 부드러워지는 점이 정말 마음에 들었어요. 그냥 입에서 녹습니다. 아주 맛있는 견과류 수플레를 만들었어요. 이 수량의 제품에서 직경 10cm의 두 개의 금형이 나왔습니다. 나는 조리법에 만족합니다! 저자에게 많은 감사를 드립니다)))

밀라룩스

13.11.2023

4.6

좋은 저녁이에요. 어느 정도의 설탕 시럽을 믿어야하는지 말해주세요.

코라손

13.11.2023

5

안에는 어떤 수플레가 들어있는지 꼭 보여드리고 싶었어요! 비현실적으로 통풍이 잘되고 다공성이며 동화에 불과합니다! 그리고 사진은 5분 후 수플레가 얼마나 가라앉았는지 보여줍니다. 서빙하기 전에 수플레에 가루 설탕을 뿌렸습니다.) 환상적인 수플레! 감사합니다