초콜릿 퐁듀

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   집에서 초콜릿 퐁듀를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 퐁듀를 만들 때는 첨가물 없이 고품질의 초콜릿만 사용하세요. 이것이 바로 맛의 기본이기 때문입니다. 유백색, 쓴맛, 흰색 등 모든 품종을 섭취할 수 있습니다. 다크 초콜릿은 거의 달콤하지 않으며 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 어린이의 경우 유제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 어떤 크림이라도 사용할 수 있으며, 지방이 많을수록 요리가 더 부드러워지지만 칼로리 함량도 크게 증가합니다.

2. 단계 2

   

   절대적으로 모든 과일이 적합하며 키위, 오렌지, 감귤, 천도 복숭아와 같은 신맛이 나는 과일을 선호하며 균형 잡힌 맛을 제공합니다. 포도는 아주 좋습니다. 씨 없는 품종을 선택하세요. 딸기가 제철이면 딸기로 퐁듀를 만들어 보세요. 초콜릿으로 덮인 딸기 중에서 가장 인기가 높습니다. 체리와 달콤한 체리도 좋습니다. 과일을 철저히 씻고 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 이 단계에서 레몬즙을 뿌려주면 색이 어두워지는 것을 방지할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   크림을 적당한 용기에 붓고 약한 불에 올려 놓고 첫 번째 거품이 생길 때까지 기다렸다가 끄십시오.

4. 단계 4

   

   초콜릿을 깨서 데워진 크림에 넣어주세요. 맛에 소금 한 방울을 더할 수 있습니다. 디저트의 소금은 풍미 강화제입니다.

5. 단계 5

   

   초콜릿이 완전히 녹을 때까지 잘 섞으세요.

6. 단계 6

   

   퐁듀 냄비를 조립하세요. 일반적으로 양초는 아래에서 켜지고 그 위에 물이 담긴 용기, 그 위에 초콜릿 용기가 켜집니다. 그 원리는 증기로 계속 가열하기 때문에 초콜릿이 굳을 시간이 없다는 것입니다.

7. 단계 7

   

   녹인 초콜릿을 윗 그릇에 부어주세요.

8. 단계 8

   

   테이블에 퐁듀를 제공할 수 있습니다. 초콜릿이 다 떨어지면 국자에서 초콜릿을 추가하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

올가스

27.09.2023

5

모든 초코홀릭들은 기뻐합니다! 또 다른 초콜릿 디저트를 공유하겠습니다.